（圖片來源：東方IC）

悅讀全球（2021.07.15）

為了改善飲食，英國要對糖和鹽征收30億英鎊的稅

英國部長們被敦促對糖和鹽征收30億英鎊稅款，以打破英國對垃圾食品的依賴，將肉類消費量減少近三分之一，并幫助應對氣候變化。

英國政府委托餐館老板Henry Dimbleby制定的《國家食品戰(zhàn)略》表示，由于消費者和制造商對加工食品的依賴，英國民眾食欲不振和不良飲食習慣，給英國國家醫(yī)療服務體系（NHS）帶來了不可持續(xù)的負擔，每年造成6.4萬人死亡。

該食品戰(zhàn)略最引人注目的建議是，對批發(fā)出售用于加工食品、餐館和餐飲的糖征收每公斤3英鎊的稅，對鹽征收每公斤6英鎊的稅。這將每年籌集高達34億英鎊的資金，其中一些資金將用于擴大免費學校伙食的受眾，使額外的110萬名兒童受益，以及全面改革英國的飲食和烹飪文化。

該戰(zhàn)略強調(diào)了糧食和農(nóng)業(yè)部門對自然和氣候造成的破壞。 “我們的飲食習慣正在破壞環(huán)境，這反過來又威脅到我們的糧食安全，”戰(zhàn)略中寫道。

該戰(zhàn)略表示，如果英國要實現(xiàn)其在健康、氣候和自然方面的目標，英國部長們必須加快改變?nèi)藗兊娘嬍沉晳T和飲食文化。到2032年，英國的肉類和超加工食品的消費量必須下降近三分之一，水果和蔬菜的攝入量需要增加30%。

按照英國2050年實現(xiàn)凈零排放目標的要求，削減目前的肉類消費水平將減少溫室氣體排放和牲畜造成的其他污染，并為可以吸收二氧化碳的森林和泥炭地騰出農(nóng)田占地。

數(shù)萬億美元用于各國恢復經(jīng)濟 但資金使用方式加劇環(huán)境破壞

數(shù)萬億美元用于從新冠危機中拯救世界各地的經(jīng)濟體，但這些資金的使用方式卻加劇了氣候危機并損害了自然，各國政府未能兌現(xiàn)在新冠大流行中實現(xiàn)“綠色復蘇”的承諾。

可持續(xù)發(fā)展咨詢公司Vivid Economics 15日發(fā)布的分析報告顯示，自新冠疫情開始以來，各國政府提供的17萬億美元全球救助資金中，只有約十分之一用于減少溫室氣體排放或恢復自然環(huán)境的活動。

在總支出中，大多數(shù)用于緊急措施，例如支付工資，以維持經(jīng)濟運轉。但其中約4.8萬億美元的支出，用于包括道路建設支出、航空公司救助以及促進糧食生產(chǎn)，這些項目對環(huán)境產(chǎn)生了明顯的負面影響。

大約3萬億美元用于增加溫室氣體排放和危害自然世界的項目，超過了全球用于可再生能源和低碳交通等綠色項目上的1.8萬億美元。

很少有國家政府考慮到自然的影響，在某些情況下，他們放寬了環(huán)境條例，例如對伐木的法律限制和開發(fā)項目需要進行環(huán)境影響評估的必要性。

在Vivid調(diào)查的30個國家中，有20個國家的經(jīng)濟刺激支出對環(huán)境產(chǎn)生了負面影響。整個歐盟、丹麥、法國、西班牙和德國，都通過將更多的刺激支出轉向對環(huán)境有益的項目而表現(xiàn)出色；但一些主要經(jīng)濟體表現(xiàn)不佳，印度等國在燃煤發(fā)電廠等會影響氣候和自然的項目上花費的更多；就刺激措施造成的負面影響而言，俄羅斯最為嚴重。

東京奧運決賽選手若因陽性棄權可獲銀牌

東京奧運會的比賽將在7月23日開幕式之前的21日拉開帷幕，距目前還有不到一周的時間。參賽者當中出現(xiàn)新冠感染者時對比賽運營造成的影響引發(fā)擔憂。雖然國際奧委會（IOC）和東京奧組委制定了關于新冠檢測和行動管理的《疫情應對措施手冊》，但密切接觸者的處理等方面仍存在模糊不清的地方。圍繞出現(xiàn)感染者之后的參賽問題，不同比賽采取不同規(guī)則，將會在很大程度上影響結果。

1 檢測呈陽性將作為棄權處理

選手和教練每天都要接受唾液檢測。檢測12個小時內(nèi)出結果，一般只要在比賽前一天或當天早晨之前呈陰性，就可以參賽。如果首次檢測呈陽性或結果不明確，需要到奧運村的發(fā)熱門診接受PCR鼻咽拭子檢測（3～5小時出結果）。如果仍然呈陽性，則不能參賽。與違反興奮劑等規(guī)定“失去比賽資格”不同，將作為“棄權”處理。

2 公平性存在課題

國際奧組委7月10日公布了新冠檢測呈陽性的選手和體育代表隊缺席時的比賽規(guī)則。柔道、拳擊及網(wǎng)球等個人項目如果棄權，則對手無需比賽直接勝出。田徑、游泳、皮劃艇及賽艇等比賽項目如果出現(xiàn)棄權者，則預賽及半決賽中排在后一名的落選選手復活，頂替棄權者。

壘球及7人制橄欖球進入決賽的球隊如果棄權，則在半決賽中敗給這支球隊的球隊進入決賽。這兩項比賽采取特殊處理方式，給棄權球隊和亞軍球隊2支球隊頒發(fā)銀牌。而籃球則采用在半決賽之前都由下一名遞補的規(guī)則，如果進入決賽的球隊棄權，則不舉行決賽，棄權球隊獲銀牌，對手獲金牌。

（本文編譯自衛(wèi)報、日本經(jīng)濟新聞）

經(jīng)濟觀察網(wǎng) 實習記者 周雨晴 整理