經(jīng)濟觀察網(wǎng) 記者 鄭淯心 11月16日,中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇在第四屆(2022)搜狐酒業(yè)峰會暨知名白酒品鑒會上稱,今年在經(jīng)濟大環(huán)境變化和疫情反復(fù)產(chǎn)生影響的時候,中國白酒依然展現(xiàn)出強勁的動力。
何勇公布了一組數(shù)據(jù):前三季度全國釀酒行業(yè)企業(yè)龍頭釀酒總產(chǎn)量是3663萬升,同比增長0.5%,累計完成銷售收入7135億元,同比增長了13.07%,實現(xiàn)利潤總額1995億元,同比增長36.04%,20家白酒上市公司前三季度的營收和凈利潤同比增長16%和21.2%,遠(yuǎn)高于A股市場平均值的11.4%和7.9%,營收的增速和凈利潤的增速都處于市場的前列,繼續(xù)呈現(xiàn)繁榮的產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢。
但是產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要居安思危,何勇稱,“我們也要看到當(dāng)前產(chǎn)業(yè)存在的許多亟待重視的問題和突出的矛盾,產(chǎn)業(yè)調(diào)整正在進行時”。
貴州國臺酒業(yè)集團股份有限公司總經(jīng)理張春新介紹,從現(xiàn)實情況來看,醬酒基本定位中高端,屬于成長型品牌,消費者的培育離不開持續(xù)品鑒活動。這幾年的疫情限制了消費場景,市場品牌推廣活動處于夾縫中見縫插針的狀態(tài),確實影響品牌的發(fā)展節(jié)奏。他稱,盡管醬酒依然是一個好品類,但是事物發(fā)展從來不是一帆風(fēng)順、直線上升,要遵循波浪式前進、螺旋式上升規(guī)律。
張春新稱,不管今年廠家的出貨怎么樣,市場開瓶率在提升,認(rèn)同、追求好醬酒的消費人群在擴大,仍有巨大的市場空間。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律來看,醬酒由行業(yè)熱、廠家熱、經(jīng)銷商熱,逐步向消費者熱傳導(dǎo),由品類勢能驅(qū)動的發(fā)展,向品牌競爭轉(zhuǎn)變。
在川酒集團黨委副書記、總經(jīng)理、總工程師楊官榮看來,中國白酒向頭部企業(yè),特別是向產(chǎn)區(qū)集中,這是不可逆轉(zhuǎn)的事實,他還認(rèn)為,新建白酒企業(yè)的機會不多,六朵金花窖池年齡都有幾百年,很多小企業(yè)產(chǎn)權(quán)不明晰、管理不規(guī)范,沒有競爭力。
陜西西鳳酒股份有限公司副總經(jīng)理高洪濤表示,中國白酒可以在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,在機械化、自動化、和數(shù)字化上有所作為,有助于更好地去控制質(zhì)量,提高生產(chǎn)效率。
貴州安酒集團副總裁、銷售中心總經(jīng)理譚小林總結(jié)道,行業(yè)大變局加速,名酒新周期開啟,進入良性發(fā)展階段,恰恰更考驗企業(yè)的真定力、真實力、真耐力。
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