經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 記者 張英 夜幕來(lái)臨，透過(guò)一棵金合歡樹(shù)，一輪紅日緩緩降落在贊比亞的曠野里。車?yán)锏膭ⅧP海拍下這一幕，在微信上發(fā)送了一條朋友圈“與故鄉(xiāng)同一個(gè)太陽(yáng)”，此時(shí)已是北京時(shí)間凌晨1點(diǎn)。

劉鳳海今年48歲，服務(wù)于一家總部在中國(guó)河北的生物公司。5年前，他受命從家鄉(xiāng)邯鄲曲周縣來(lái)到贊比亞。在這里，他購(gòu)買土地、傳授種植技術(shù)、把村民培養(yǎng)成現(xiàn)代工人，修路、打井、建教堂，在一片荒原之上，建成了一個(gè)小鎮(zhèn)。

他所在的公司叫晨光生物，是中國(guó)規(guī)模最大的一家從事植物成分提取的企業(yè)，為下游的食品、藥品、保健品等行業(yè)提供原料，是全世界最大的辣椒紅色素、辣椒精、葉黃素生產(chǎn)商。

這個(gè)行業(yè)效益高度依賴農(nóng)產(chǎn)品原料的品質(zhì)價(jià)格，以及土地、勞動(dòng)力成本。而過(guò)去10年，行業(yè)在中國(guó)國(guó)內(nèi)的土地和勞動(dòng)力成本大約翻了一番。

出海到南亞、東南亞、非洲等土地與勞動(dòng)力成本更低的地區(qū)，是晨光這類企業(yè)謀求發(fā)展的重要選擇。在中國(guó)“一帶一路”倡議下，這樣的遷移在過(guò)去10年間尤為普遍。

出海

2017年9月，經(jīng)過(guò)20多個(gè)小時(shí)的飛行，劉鳳海到達(dá)贊比亞首都盧薩卡機(jī)場(chǎng)。將行李放上拖拉機(jī)后，他發(fā)現(xiàn)沒(méi)有搭載旅客的擺渡車，只能步行至航站樓。周遭一望無(wú)際的草原，茂密的灌木叢，以及一路上遇到的與自己不同膚色的人，讓他難以適應(yīng)。

在到贊比亞之前，劉鳳海很少出國(guó)，他長(zhǎng)期在晨光新疆子公司任職，負(fù)責(zé)工廠經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)辣椒、萬(wàn)壽菊等原材料的挑選、采購(gòu)十分熟悉。同時(shí)，新疆也是晨光重要的種植基地，在這里劉鳳海全面了解到了育苗、種植流程。“我是農(nóng)村的孩子，從小跟著父母下地干活兒，對(duì)氣候變化、澆水施肥等對(duì)作物的影響有一定敏感性。”劉鳳海認(rèn)為這是他相比其他同事更適合來(lái)贊比亞的原因。

而從公司發(fā)展看，出海贊比亞是重要一步。

在產(chǎn)業(yè)史上，晨光主打產(chǎn)品辣椒紅的產(chǎn)業(yè)中心一直在變，從美國(guó)到西班牙，到印度，再到中國(guó)。產(chǎn)業(yè)中心變遷的背后實(shí)際是土地和勞動(dòng)力成本的變化。為了在全球競(jìng)爭(zhēng)中坐穩(wěn)龍頭，晨光必須尋找更優(yōu)的成本配置。

贊比亞土地資源豐富，境內(nèi)贊比西河是非洲南部最大水系，旱季陽(yáng)光充足。更重要的是，政局穩(wěn)定，有利于企業(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。

不過(guò)，對(duì)劉鳳海來(lái)說(shuō)，相比于他此前在國(guó)內(nèi)的工作，贊比亞業(yè)務(wù)面臨的挑戰(zhàn)是巨大的。

事實(shí)上，在晨光來(lái)到贊比亞之前，由歐洲人和印度人經(jīng)營(yíng)的農(nóng)場(chǎng)大多種植小麥、玉米和大豆，幾乎沒(méi)有大規(guī)模種植辣椒和萬(wàn)壽菊的企業(yè)。

在銷售上，贊比亞屬于內(nèi)陸國(guó)家，需要將貨物運(yùn)送至莫桑比克的貝拉港或南非的德班港，而贊比亞道路條件不夠完善，往往得經(jīng)過(guò)一段段較長(zhǎng)的土路，容易出現(xiàn)貨物超期。

從土地購(gòu)買，到種植、加工，再到出海銷售，劉鳳海需要走出一條全新的路。

同時(shí)，在語(yǔ)言上，劉鳳海不會(huì)講英文，也不懂贊比亞本地語(yǔ)，這讓他無(wú)法與贊比亞本地員工直接交流。

這些挑戰(zhàn)，讓劉鳳海如履薄冰。他每日5點(diǎn)半便起床，6點(diǎn)多開(kāi)始工作，一直工作至晚上八九點(diǎn)。除了跑步、打乒乓球外，極少有娛樂(lè)活動(dòng)。

出于安全考慮，他的生活空間更多與中國(guó)人聯(lián)系在一起，比如選擇中國(guó)人開(kāi)設(shè)的餐廳、超市。劉鳳海從不去受當(dāng)?shù)厝藲g迎的歌廳、賭場(chǎng)，同時(shí)也嚴(yán)禁手下中國(guó)員工進(jìn)入這些場(chǎng)所。

開(kāi)荒

到贊比亞的第二年是劉鳳海最忙碌的一年，為了買地，他在村莊、沼澤地、灌木叢中來(lái)回奔波。這是一塊距離首都盧薩卡150多公里的荒地，位于中央省的齊邦博。

根據(jù)贊比亞土地管理規(guī)定，沒(méi)有確權(quán)的荒地，交易權(quán)由居住在附近的部落酋長(zhǎng)及其村民決定。劉鳳海說(shuō)，酋長(zhǎng)往往容易達(dá)成合作，但還需要部落內(nèi)每一戶村民同意，這是最難的環(huán)節(jié)。

這里村民利用土地的方式較為簡(jiǎn)單，雨季來(lái)臨前在屋前屋后整理出小塊土地，第一場(chǎng)雨后播撒玉米種子，接下來(lái)靠天收成。“如果風(fēng)調(diào)雨順就有收成。2019年連著兩個(gè)月沒(méi)下雨，他們顆粒無(wú)收。”劉鳳海說(shuō)。

大規(guī)模的辣椒、萬(wàn)壽菊種植，對(duì)當(dāng)?shù)卮迕駚?lái)說(shuō)是完全陌生的世界。為了說(shuō)服村民，與當(dāng)?shù)卣暮献髯兊糜葹橹匾ⅧP海需要官員向村民普及規(guī)模種植與工廠帶來(lái)的益處。這種合作不是無(wú)條件的，官員要求他為當(dāng)?shù)厝颂峁┚蜆I(yè)，并解決村民雨季出行道路等公共設(shè)施問(wèn)題。“部分有文化的官員對(duì)中國(guó)企業(yè)是友好的，也認(rèn)可中國(guó)人的思維方式，尤其是曾到中國(guó)留過(guò)學(xué)的官員。”在業(yè)務(wù)溝通中，劉鳳海也交了不少值得信賴的當(dāng)?shù)毓賳T朋友。

2019年，經(jīng)過(guò)來(lái)回十多次溝通，劉鳳海成功從酋長(zhǎng)及村民手中買下了第一塊地。經(jīng)過(guò)開(kāi)荒挖渠，這里已種植了超萬(wàn)畝萬(wàn)壽菊。

此外，在臨近卡里巴湖的錫納宗圭，晨光還從歐洲人手中買入了一塊面積超3萬(wàn)畝的農(nóng)場(chǎng)，用于辣椒種植。

融入

10月，錫納宗圭晨光農(nóng)場(chǎng)進(jìn)入收獲的季節(jié)，工人們正忙著采摘辣椒。

好的收成依賴于農(nóng)場(chǎng)工人們前期悉心的育苗、移栽和田間管理。劉鳳海以育苗為例，每個(gè)苗床都有標(biāo)準(zhǔn)下種量，且下種要均勻，每粒種子間距需符合標(biāo)準(zhǔn)，下種前澆水的深度、下種后蓋土的厚度、遮光膜的蓋揭時(shí)間都有講究。

而這些技術(shù)對(duì)于許多贊比亞員工是極為陌生的，比如有員工揭膜晚了，導(dǎo)致負(fù)責(zé)的大棚苗子成為低質(zhì)量苗。需要反復(fù)多次培訓(xùn)。“起初我很難理解，為什么需要反復(fù)多次培訓(xùn)，后來(lái)我也慢慢接受了他們的思維方式，我變得更有耐心了。”劉鳳海說(shuō)。

現(xiàn)在，每天有四五千贊比亞人在農(nóng)場(chǎng)內(nèi)工作，按照不同族群分成一個(gè)個(gè)小組、小班，從早8點(diǎn)到晚6點(diǎn)，以計(jì)件制獲取報(bào)酬。每月晨光要發(fā)出近4000萬(wàn)克瓦查（贊比亞幣），相當(dāng)于1800萬(wàn)人民幣。

在農(nóng)場(chǎng)周圍形成了小鎮(zhèn)。一千多外地員工就地搭建起了大大小小的棚屋用于居住，飯店、理發(fā)店、服裝店、酒吧等也隨之興起。

為了讓更多員工穩(wěn)定地留在公司，劉鳳海決定在農(nóng)場(chǎng)附近投資修建學(xué)校、教堂等文化設(shè)施。

在錫納宗圭農(nóng)場(chǎng)開(kāi)設(shè)的學(xué)校，員工子女可以到此免費(fèi)上學(xué)。學(xué)校有5位老師，教授中文、英文、數(shù)學(xué)、美術(shù)等科目。目前該校已招收了100多位學(xué)生。劉鳳海認(rèn)為，如果每年培養(yǎng)出幾十個(gè)會(huì)中文的學(xué)生，10年后就會(huì)有更多懂中文的當(dāng)?shù)厝耍欣谄髽I(yè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。

在齊邦博，今年4月晨光興建了一座基督教堂。由于地處偏僻，周邊原本沒(méi)有固定教堂，附近村民在野外用塑料紙搭建棚子作為臨時(shí)教堂，每當(dāng)雨季來(lái)臨，棚頂漏雨，風(fēng)大時(shí)棚子也被刮跑，牧師只能在大樹(shù)下傳教。

在劉鳳海看來(lái)，建一座教堂是入鄉(xiāng)隨俗的基本條件，近80%的贊比亞人信仰基督教，教堂是他們的精神寄托之所。他舉例說(shuō)，贊比亞員工往往認(rèn)為到晨光工作是上帝安排，工資所得也是上帝發(fā)放，晨光公司只是受上帝指派。

盡管做了種種入鄉(xiāng)隨俗的努力，劉鳳海仍然需要面對(duì)在國(guó)內(nèi)較少碰到的難題，比如罷工。“去年育苗播種期間我們?cè)庥隽艘淮瘟T工，有200多人參與。”劉鳳海回憶，這次罷工是由幾位年輕男員工發(fā)起，要求將計(jì)件制改為固定工資。

劉鳳海對(duì)罷工的解決方式是贊比亞式的。首先請(qǐng)警察維持秩序，以免發(fā)生打砸。同時(shí)，與當(dāng)?shù)毓?huì)談判，在談判中他并非單打獨(dú)斗，他所在的農(nóng)場(chǎng)主協(xié)會(huì)也會(huì)幫忙斡旋。最終去年這場(chǎng)罷工持續(xù)一天后結(jié)束。

在劉鳳海看來(lái)，高收入必須建立在高效率基礎(chǔ)上，多勞多得，但這樣的觀念部分贊比亞員工還無(wú)法理解。“為了激勵(lì)他們，我們只能每月開(kāi)表彰大會(huì)，也讓中國(guó)員工帶頭示范。”

現(xiàn)在，劉鳳海仍然每天行進(jìn)在贊比亞曠野里，在盧薩卡、齊邦博、錫納宗圭之間來(lái)回奔波。在工作之余，他的愿望是能夠更便捷地回鄉(xiāng)探親，因?yàn)樾鹿谝咔椋呀?jīng)兩年沒(méi)有回國(guó)了。