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      對(duì)話十薈團(tuán)副董事長(zhǎng)劉凱:改變社區(qū)團(tuán)購(gòu)的關(guān)鍵時(shí)刻

      周應(yīng)梅2022-06-02 22:36

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào) 記者 周應(yīng)梅 上海新冠肺炎疫情管控期間,社區(qū)團(tuán)購(gòu)再次出圈,成為上海居民購(gòu)買(mǎi)生活必須品的主要方式。

      包括盒馬、美團(tuán)這些平臺(tái)在上海疫情管控期間也上線了團(tuán)購(gòu)服務(wù)。6月1日,有上海消費(fèi)者在社交平臺(tái)上反饋,打開(kāi)平臺(tái)頁(yè)面不再顯示社區(qū)團(tuán)購(gòu)頁(yè)面了,以后不需要再掐著時(shí)間搶購(gòu)。正常供應(yīng)恢復(fù)之后,社區(qū)團(tuán)購(gòu)還會(huì)成為上海居民的購(gòu)物方式嗎?

      在十薈團(tuán)副董事長(zhǎng)劉凱看來(lái),上海疫情給社區(qū)團(tuán)購(gòu)帶來(lái)的負(fù)面影響很大,打破了社區(qū)團(tuán)購(gòu)便宜和快速的形象,上海疫情期間的高價(jià)團(tuán)購(gòu),只是消費(fèi)者會(huì)選擇的最后一個(gè)購(gòu)物渠道。劉凱認(rèn)為,這將導(dǎo)致上海居民日后可能不會(huì)再考慮社區(qū)團(tuán)購(gòu)這種購(gòu)物渠道。

      在商業(yè)領(lǐng)域,社區(qū)團(tuán)購(gòu)這個(gè)賽道短短幾年經(jīng)歷了種種變化浮沉。

      2016年,劉凱參與創(chuàng)立的“你我您”是最早的那批社區(qū)團(tuán)購(gòu)公司。2018年,社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道開(kāi)始受到資本關(guān)注,你我您、十薈團(tuán)、食享會(huì)、鄰鄰壹、同程生活都在這一年開(kāi)始獲得融資。

      2020年下半年,滴滴、美團(tuán)、拼多多、京東、阿里等大廠紛紛做社區(qū)團(tuán)購(gòu),讓這個(gè)賽道變得異常火熱。后續(xù)社區(qū)團(tuán)購(gòu)低價(jià)補(bǔ)貼引發(fā)監(jiān)管層關(guān)注,這個(gè)賽道降溫。不過(guò)大廠進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域后,在全國(guó)各省進(jìn)行了覆蓋,讓社區(qū)團(tuán)購(gòu)成為家喻戶(hù)曉的購(gòu)物方式。

      變化持續(xù)發(fā)生,去年7月同程生活宣布破產(chǎn),之后食享會(huì)也停止了服務(wù),去年到今年十薈團(tuán)也在大收縮。大廠方面,滴滴橙心優(yōu)選全線關(guān)停之后,今年美團(tuán)、京東都進(jìn)行了規(guī)模收縮。

      社區(qū)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域最后是否將留下一地雞毛?

      劉凱在騰訊待過(guò)13年,在社區(qū)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)6年,先后參與你我您和十薈團(tuán)兩個(gè)行業(yè)知名項(xiàng)目。劉凱懂互聯(lián)網(wǎng)思維,也見(jiàn)證了社區(qū)團(tuán)購(gòu)賽道的興衰過(guò)程。

      大廠進(jìn)入之后“老三團(tuán)”(興盛優(yōu)選、十薈團(tuán)、食享會(huì))格局已經(jīng)不在,拿十薈團(tuán)來(lái)說(shuō)過(guò)去一年又經(jīng)歷了什么?今年大廠也有撤城動(dòng)作,社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)笥謱⒃趺窗l(fā)展?武漢疫情和上海疫情給社區(qū)團(tuán)購(gòu)帶來(lái)了什么不同的影響?經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)就這些問(wèn)題與劉凱展開(kāi)了對(duì)話。

      大廠入局后

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):你在社區(qū)團(tuán)購(gòu)創(chuàng)業(yè)比較早,這個(gè)領(lǐng)域這幾年變化非常大,資本助推后,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激烈,商業(yè)模式也處于探索階段,創(chuàng)業(yè)這幾年你印象比較深刻的事情是什么?   

       劉凱:大廠進(jìn)來(lái)之前,社區(qū)團(tuán)購(gòu)還是按照原來(lái)的思路在往前推進(jìn),但是他們一進(jìn)來(lái)之后社區(qū)團(tuán)購(gòu)就變了。

      社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式的初心是以社區(qū)為單位,建立一個(gè)提貨點(diǎn),然后通過(guò)基地直采把貨直接送到消費(fèi)者手里。通過(guò)砍掉中間商,把省下來(lái)的費(fèi)用全部讓利給消費(fèi)者,讓消費(fèi)者能買(mǎi)到更便宜的東西。我們的想法主要有兩個(gè),一個(gè)是通過(guò)上游的基地直采來(lái)控制食品安全;第二是砍掉所有的中間商,這樣的話消費(fèi)者用同樣的錢(qián)能買(mǎi)到更多東西。

      當(dāng)初我們?cè)谠O(shè)計(jì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的時(shí)候,一個(gè)小區(qū)就一個(gè)團(tuán)長(zhǎng),這樣的話,團(tuán)長(zhǎng)做這件事情也很專(zhuān)心,有足夠的利潤(rùn)。每單給團(tuán)長(zhǎng)10%的利潤(rùn),同時(shí)我們還會(huì)幫團(tuán)長(zhǎng)做一個(gè)線下實(shí)體店,來(lái)增加收入和建立更穩(wěn)定的一個(gè)渠道。

      但是大廠進(jìn)入之后,這個(gè)東西被打破了,第一個(gè)是團(tuán)長(zhǎng)徹底放開(kāi)了,一個(gè)小區(qū)一下就出了十幾個(gè)團(tuán)長(zhǎng)。團(tuán)長(zhǎng)傭金有的降到1%~2%。另外,大廠做社區(qū)團(tuán)購(gòu),不會(huì)去基地采購(gòu),靠供應(yīng)商供貨,只做一個(gè)平臺(tái)。

      大廠進(jìn)入之后,將大量的補(bǔ)貼給到三、四、五、六線城市,拉新用戶(hù)。在互聯(lián)網(wǎng)上投放廣告,一個(gè)新用戶(hù)大概要200塊錢(qián)。但通過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu),到更下沉的城市和農(nóng)村去拉新用戶(hù),一分錢(qián)賣(mài)一斤雞蛋,瞬間就拉了一堆用戶(hù)上來(lái)。2020年6月份,雞蛋大概就三四塊錢(qián)一斤。這樣就把市場(chǎng)做亂了。

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):當(dāng)時(shí)你們會(huì)跟著補(bǔ)貼嗎?

      劉凱:大家都能看到平臺(tái)上產(chǎn)品的價(jià)格,人家賣(mài)10塊,你賣(mài)15塊,他會(huì)買(mǎi)你的嗎?都去買(mǎi)10塊的了,要不你就不做,你要做只能賣(mài)10塊,那你就賠錢(qián)賣(mài)。還有一些情況是,他們很多東西從供應(yīng)商那里10塊錢(qián)拿進(jìn)來(lái),同樣10塊錢(qián)賣(mài)出,他們自己補(bǔ)貼團(tuán)長(zhǎng)傭金和物流成本。我們這些企業(yè)跟不起。

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):十薈團(tuán)最多覆蓋到過(guò)幾個(gè)城市?

      劉凱:到去年8月份,除了新疆、內(nèi)蒙之外,其他省市都覆蓋到了。在大廠進(jìn)入這個(gè)賽道一年之后,自己感覺(jué)做不過(guò)人家,我們總的融資額都不夠一些大廠虧一個(gè)季度,你怎么跟他們競(jìng)爭(zhēng)。我們的分揀員工,一個(gè)小時(shí)給18塊,他到我們門(mén)口打廣告一個(gè)小時(shí)40塊。我們做得好的城市他們都在拼命挖人,像武漢、長(zhǎng)沙這些城市。當(dāng)初某大廠把一個(gè)創(chuàng)業(yè)公司整個(gè)湖北團(tuán)隊(duì)一夜之間全部挖走,讓這個(gè)創(chuàng)業(yè)公司湖北地區(qū)癱瘓了好幾天。他們一開(kāi)始不會(huì)做,但是可以高價(jià)挖人,直接3倍、4倍的工資就把人全都挖走了。

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):十薈團(tuán)現(xiàn)在做的4個(gè)省能盈利嗎?這幾個(gè)省為什么能堅(jiān)持住?這幾個(gè)省市有哪些共同的特點(diǎn)?

      劉凱:一直都是盈利的,第一,我們基礎(chǔ)很好;第二,大廠進(jìn)來(lái)后,在這些地方我們一直能保持在第一、第二名。其實(shí),大廠沒(méi)進(jìn)入之前大家都是賺錢(qián)的,興盛優(yōu)選是賺錢(qián)的,十薈團(tuán)也是賺錢(qián)的。

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):大廠今年也有一些撤城動(dòng)作,不過(guò)他們?nèi)栽谌珖?guó)范圍覆蓋,您怎么看待接下來(lái)社區(qū)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域會(huì)發(fā)生的一些變化?大廠過(guò)去砸?guī)装賰|做社區(qū)團(tuán)購(gòu)是否值得?

      劉凱:傳統(tǒng)的做社區(qū)團(tuán)購(gòu)的企業(yè)都被打死了,大廠則靠社區(qū)團(tuán)購(gòu)拉到了新用戶(hù)。現(xiàn)在他們就開(kāi)始回撤了。

      大廠去年砸了不少錢(qián),但是通過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)拉了很多新用戶(hù),去年拼多多因?yàn)樽錾鐓^(qū)團(tuán)購(gòu),用戶(hù)數(shù)據(jù)一下就超過(guò)了淘寶(注:今年阿里年活躍用戶(hù)數(shù)據(jù)已反超拼多多;2021年全年美團(tuán)新增用戶(hù)數(shù)1.8億。)。對(duì)美團(tuán)、拼多多這些大廠來(lái)說(shuō),做社區(qū)團(tuán)購(gòu)沒(méi)有太大的必要,社區(qū)團(tuán)購(gòu)是一個(gè)非常累的業(yè)務(wù),而且對(duì)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)來(lái)說(shuō)是利潤(rùn)太低的一個(gè)行業(yè)。

      美團(tuán)和拼多多砸了不少錢(qián),不過(guò)做社區(qū)團(tuán)購(gòu)也讓他們?cè)谫Y本市場(chǎng)的估值更高,去年股價(jià)漲起來(lái)的時(shí)候,美團(tuán)和拼多多都進(jìn)行了增發(fā),給公司帶來(lái)大量的現(xiàn)金流。

      疫情如何影響社區(qū)團(tuán)購(gòu)

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):這次上海新冠肺炎疫情帶給社區(qū)團(tuán)購(gòu)什么影響?出現(xiàn)的新品牌后續(xù)能否持續(xù)?

      劉凱:傳統(tǒng)的大的社區(qū)團(tuán)購(gòu)品牌陸續(xù)退出之后,現(xiàn)在小品牌有復(fù)燃跡象。這次上海出現(xiàn)的快團(tuán)團(tuán)是拼多多下面的一個(gè)SaaS社區(qū)團(tuán)購(gòu)軟件。不過(guò)上海這個(gè)現(xiàn)象不是好現(xiàn)象,社區(qū)團(tuán)購(gòu)給老百姓的心理價(jià)值是什么?便宜和速度快。但是上海這波疫情,我實(shí)在買(mǎi)不到東西,才會(huì)上社區(qū)團(tuán)購(gòu)買(mǎi),給人留下的印象是社區(qū)團(tuán)購(gòu)的東西賣(mài)的就是貴。

      這次上海做社區(qū)團(tuán)購(gòu)的大多是個(gè)體戶(hù)不是企業(yè),是小區(qū)有能力的人,能找到貨源的人,把東西賣(mài)給消費(fèi)者。但是這里面團(tuán)長(zhǎng)也沒(méi)掙到錢(qián),運(yùn)貨成本更高,一輛四米二的車(chē),在上海正常使用的話一般一天900塊錢(qián),疫情期間一天能達(dá)到9000塊,漲了10倍你還找不到車(chē)。

      為什么武漢疫情期間社區(qū)團(tuán)購(gòu)被推到了前臺(tái)?當(dāng)時(shí)都是企業(yè)在做,興盛優(yōu)選、十薈團(tuán)、食享會(huì)三家企業(yè),以及本地的武商、中百等企業(yè)支撐了整個(gè)武漢地區(qū)物資供應(yīng)。武漢疫情期間從來(lái)沒(méi)有發(fā)過(guò)物資,都是靠社區(qū)團(tuán)購(gòu)解決吃喝,也沒(méi)有出現(xiàn)東西很貴的情況。我記得我是2020年2月5日到的武漢,2月6日接到政府復(fù)工邀請(qǐng)函,當(dāng)天上架了一些東西,排骨標(biāo)價(jià)30元,保證了便宜的物價(jià)。這也是武漢疫情之后,大家看到這個(gè)模式好的主要原因。

      社區(qū)團(tuán)購(gòu)上海疫情中是個(gè)反面教材。我估計(jì)等到疫情結(jié)束之后,上海居民不會(huì)再用快團(tuán)團(tuán)或者群接龍?jiān)偃ベI(mǎi)東西了。因?yàn)檫@次給大家留下的印象是,社區(qū)團(tuán)購(gòu)是最貴的一條渠道。在其它平臺(tái)搶不到了,只能到社區(qū)團(tuán)購(gòu)上補(bǔ)充一些物資。

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):你說(shuō)的這種負(fù)面影響是僅限于上海地區(qū)嗎?還是會(huì)更廣泛的影響到其它地區(qū)的社區(qū)團(tuán)購(gòu)?

      劉凱:僅限于上海地區(qū)。但實(shí)際上,上海地區(qū)也不適合于做社區(qū)團(tuán)購(gòu)。我做了這么多年社區(qū)團(tuán)購(gòu),從來(lái)沒(méi)想過(guò)要在上海做社區(qū)團(tuán)購(gòu)。

      社區(qū)團(tuán)購(gòu)有兩個(gè)地方不太適合,一個(gè)是北京、上海這樣經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線城市,一個(gè)是太偏遠(yuǎn)的地方,像新疆等地區(qū)。新疆在單個(gè)市內(nèi)也可以做,單做烏魯木齊或者七臺(tái)河市,一個(gè)市全部做下來(lái)也可以,但不能跨省為單位。要是以省為倉(cāng)就做不了,比如從烏魯木齊到阿克蘇,1500公里,運(yùn)啥都貴。

      只有這兩類(lèi)地區(qū)很難做,其他地方都能做社區(qū)團(tuán)購(gòu)。

      從社區(qū)團(tuán)購(gòu)的本質(zhì)看未來(lái)

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):社區(qū)團(tuán)購(gòu)之前主要在低線市場(chǎng)覆蓋,之后大廠進(jìn)行全國(guó)擴(kuò)張,在北京等一線城市拓展社區(qū)團(tuán)購(gòu),你怎么看社區(qū)團(tuán)購(gòu)過(guò)去在一線城市的拓展?

      劉凱:你在北京體會(huì)不到社區(qū)團(tuán)購(gòu)的好處,你在湖南、廣東、江西才能體會(huì)到。首先是北京的商業(yè)很發(fā)達(dá),北京的商業(yè)是由國(guó)有企業(yè)來(lái)主導(dǎo),很多超市商業(yè)場(chǎng)地等成本不高,超市生鮮品類(lèi)價(jià)格也有優(yōu)勢(shì)。

      第二個(gè)是,很多北京的超市比如超市發(fā)、京客隆,很早就開(kāi)始從基地直采和種植了,他們的蔬菜都是自己種的,你進(jìn)的蔬菜沒(méi)人家便宜,價(jià)格優(yōu)勢(shì)不大,沒(méi)法跟人競(jìng)爭(zhēng)。為什么美團(tuán)也把北京的社區(qū)團(tuán)購(gòu)關(guān)掉了,原因就在這里。

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):你提到,有的地區(qū)天然適合社區(qū)團(tuán)購(gòu),有的地區(qū)卻不適合,我想了解一下社區(qū)團(tuán)購(gòu)它需要一個(gè)什么樣的土壤環(huán)境?

      劉凱:第一,購(gòu)買(mǎi)東西不方便。第二,當(dāng)?shù)氐娜肆头孔獬杀竞芨摺_@也就是為什么社區(qū)團(tuán)購(gòu)是唯一能下到農(nóng)村的模式。

      在長(zhǎng)沙社區(qū)團(tuán)購(gòu)能做到,你在長(zhǎng)沙下面某個(gè)縣或者鎮(zhèn)買(mǎi)的的東西,跟在長(zhǎng)沙買(mǎi)的是一樣的價(jià)錢(qián)。而且今天買(mǎi)明天就能送到,這是社區(qū)團(tuán)購(gòu)的真諦。

      能讓四五六線城市的人,通過(guò)這種模式,用一樣的價(jià)格買(mǎi)到跟一二線城市人一樣的東西。

      我舉個(gè)例子,你現(xiàn)在到農(nóng)村去,從北京不用走多遠(yuǎn),到承德下面的一個(gè)村,你想買(mǎi)個(gè)榴蓮,你可以試試。你可能會(huì)買(mǎi)到蘋(píng)果、香蕉,但是你想買(mǎi)榴蓮、櫻桃或者車(chē)?yán)遄樱举I(mǎi)不到,社區(qū)團(tuán)購(gòu)就是讓這些購(gòu)物不便的地方,能買(mǎi)到這些東西。這是我們創(chuàng)造社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式的一個(gè)初衷。

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):社區(qū)團(tuán)購(gòu)未來(lái)有哪些趨勢(shì)?

      劉凱:我一直給其他企業(yè)老板講社區(qū)團(tuán)購(gòu),類(lèi)似90年代從柜臺(tái)變成自選商場(chǎng)的一個(gè)路徑,就像POS機(jī)一樣。2013年,我還在騰訊的時(shí)候,就在倡導(dǎo)到家業(yè)務(wù)。但是當(dāng)時(shí)傳統(tǒng)零售企業(yè)老板都非常抵制,但是從2016年開(kāi)始,到家業(yè)務(wù)已經(jīng)成了所有大型商超的一個(gè)標(biāo)配。對(duì)大型商超來(lái)說(shuō),現(xiàn)在到家業(yè)務(wù)的銷(xiāo)售占比都已經(jīng)超過(guò)了20%。

      現(xiàn)在傳統(tǒng)超市還不敢做社區(qū)團(tuán)購(gòu),大廠還在,要是后面大廠撤了之后,傳統(tǒng)零售企業(yè)可以撿起來(lái)再做。

      我認(rèn)為對(duì)永輝這些覆蓋全國(guó)的連鎖超市來(lái)說(shuō),今年是做社區(qū)團(tuán)購(gòu)的最佳時(shí)機(jī)。他們做社區(qū)團(tuán)購(gòu)不需要更多的成本了,比如在配送倉(cāng)上,任何一個(gè)店都可以成為前置的配送倉(cāng),都建好了,省份大倉(cāng)也有。這是整個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)建設(shè)當(dāng)中最大的成本,都是現(xiàn)成的。

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):那傳統(tǒng)超市做社區(qū)團(tuán)購(gòu)下沉?xí)粫?huì)有難度?

      劉凱:沒(méi)太大的難度,現(xiàn)在國(guó)家也在重點(diǎn)推進(jìn)電子商務(wù)示范縣,商業(yè)進(jìn)農(nóng)村是未來(lái)的趨勢(shì),國(guó)家也有一些補(bǔ)貼。

      低價(jià)商品邏輯

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):你在騰訊待了13年,之前在騰訊主要負(fù)責(zé)什么業(yè)務(wù)?

      劉凱:最早在東北管片區(qū),做SP(服務(wù)提供商)業(yè)務(wù),賣(mài)Q幣,很早的事兒了。后來(lái)回到總部管手機(jī)游戲、手機(jī)支付。后來(lái)管投資,我在投資部待了7年。之后又做手機(jī)內(nèi)置,和手機(jī)廠商去搞底層的一些業(yè)務(wù)合作,比如說(shuō)瀏覽器、安全、新聞視頻等。再后來(lái)就出來(lái)創(chuàng)業(yè),做社區(qū)團(tuán)購(gòu)。

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):你接下來(lái)的工作重點(diǎn)是在什么?

      劉凱:重點(diǎn)會(huì)在幫助好特賣(mài)上。我做電商或者做商業(yè)的一個(gè)邏輯是,希望能讓消費(fèi)者以極低的價(jià)格能買(mǎi)到更好的商品。

      我只做性?xún)r(jià)比高的商品,做社區(qū)團(tuán)購(gòu)也是這樣,好特賣(mài)圍繞這個(gè)思路用了兩年時(shí)間在全國(guó)開(kāi)了500多家店。而且都是盈利的。

      錨定的毛利率狀態(tài)下,你賣(mài)的越多就能盈利。作為傳統(tǒng)零售店一天都能翻一次臺(tái),就相當(dāng)于臺(tái)面的東西早上擺上去,下午4點(diǎn)基本上都賣(mài)完了,4點(diǎn)還要再補(bǔ)臺(tái)面。

      通過(guò)高效的計(jì)算能力和運(yùn)轉(zhuǎn)來(lái)提升利潤(rùn),而不是說(shuō)一個(gè)產(chǎn)品一定要賺更多的錢(qián)來(lái)維持利潤(rùn)。

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):你做“你我您”一開(kāi)始也是以投資人身份進(jìn)入的,在騰訊投資部也待過(guò)7年,你投資的邏輯是什么樣的?

      劉凱:我投資的邏輯就是通過(guò)大數(shù)據(jù)和信息的一個(gè)結(jié)合,把效率提高,對(duì)傳統(tǒng)行業(yè)助力,這個(gè)是我主要的一個(gè)初心。比如傳統(tǒng)零售業(yè),有的可能之前沒(méi)用過(guò)大數(shù)據(jù),進(jìn)貨、出貨、賣(mài)東西都沒(méi)有什么考量。

      我通過(guò)數(shù)據(jù)把很多東西給推導(dǎo)出來(lái)。舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子,你跟工廠預(yù)定,和工廠生產(chǎn)出來(lái)以后再賣(mài)貨,價(jià)格差距是很大的。

      再一個(gè),我認(rèn)為傳統(tǒng)零售業(yè)的商業(yè)模式也是造成現(xiàn)在物價(jià)高的原因之一。比如,工廠給超市供貨,超市賣(mài)完后45天到60天才能給你打款。我們現(xiàn)在跟傳統(tǒng)廠商合作,先交貨款,生產(chǎn)出來(lái)再供貨,但是跟廠商約定價(jià)格必須要低。所有給我們生產(chǎn)的企業(yè),因?yàn)槭巧a(chǎn)型企業(yè),追求的毛利也很低,最害怕的就是壓款。

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):你提到要發(fā)現(xiàn)好貨,是有一個(gè)多少人的團(tuán)隊(duì)嗎,現(xiàn)在是加盟模式?一個(gè)店月?tīng)I(yíng)收額是多少?

      劉凱:有600人的采購(gòu)團(tuán)隊(duì),把每家店里賣(mài)的最好的東西拿過(guò)來(lái)吃,然后再找對(duì)應(yīng)的廠家談。因?yàn)槲覀冇袖N(xiāo)售能力,全國(guó)有500多家店,一次采購(gòu)量不小了。

      我們采用的是全直營(yíng)模式,加盟做不出來(lái)。這個(gè)行業(yè)很累,比起傳統(tǒng)便利店,它們是高單價(jià),一天賣(mài)不了多少東西,我們單價(jià)很低,店里還能看到幾毛錢(qián)的東西。六七毛錢(qián)的東西都有,零食基本上都是控制在10塊錢(qián)以?xún)?nèi)的,而且很多還是獨(dú)立包裝的。

      我們單店一個(gè)月的營(yíng)收大概在150萬(wàn)元~170萬(wàn)元左右。去到店里,有時(shí)候整個(gè)走廊的所有店加一起的消費(fèi)者人數(shù),沒(méi)有我店里的人多。

      你到別的地方100塊錢(qián)買(mǎi)不了什么東西,你在好特賣(mài)100塊錢(qián)走的時(shí)候拿不動(dòng)。所以說(shuō)很多人來(lái)復(fù)購(gòu)。月復(fù)購(gòu)率能達(dá)到90%以上。

      經(jīng)濟(jì)觀察報(bào):你提到復(fù)購(gòu)率的問(wèn)題,這是怎么統(tǒng)計(jì)的?

      劉凱:每次來(lái)消費(fèi)的時(shí)候,消費(fèi)者用微信支付或支付寶支付,那個(gè)身份是唯一的。

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