近日，香飄飄（603711.SH）發(fā)布半年報(bào)，顯示2024年上半年?duì)I收近11.8億，同比增長(zhǎng)0.75%；凈利潤(rùn)虧損近3000萬(wàn)，扣非凈利虧損4300萬(wàn)，同比2023年同期大幅減虧。

今年一季報(bào)，香飄飄凈利潤(rùn)超2500萬(wàn)，扣非凈利近2000萬(wàn)，因此，從半年報(bào)的凈利潤(rùn)-2950.11萬(wàn)來(lái)看，香飄飄今年二季度凈利潤(rùn)虧損超過(guò)5400萬(wàn)，扣非凈利虧損近6300萬(wàn)，等于一把虧完了一季度的全部盈利。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，香飄飄在換帥后整體的運(yùn)營(yíng)、決策、創(chuàng)新等還是有亮點(diǎn)，二季度本身屬于淡季，有虧損也在正常規(guī)律內(nèi)，而且估算三季度也有可能會(huì)虧損，所以要看四季度是否賺錢來(lái)看對(duì)全年業(yè)績(jī)的把控。

香飄飄沒有回應(yīng)時(shí)代周報(bào)的采訪請(qǐng)求。

電商渠道下滑明顯

根據(jù)香飄飄披露的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，目前的銷售渠道包括經(jīng)銷商、電商、出口、直營(yíng)。

半年報(bào)披露，香飄飄主要采取經(jīng)銷模式進(jìn)行銷售，由公司負(fù)責(zé)經(jīng)銷商的開發(fā)及管理，對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行“買斷式銷售”。通過(guò)經(jīng)銷商對(duì)市場(chǎng)終端及渠道各環(huán)節(jié)的服務(wù)及維護(hù)，公司產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“工廠-經(jīng)銷商-終端-消費(fèi)者”的銷售過(guò)程。與此同時(shí)，為了順應(yīng)時(shí)代發(fā)展和市場(chǎng)需求，香飄飄近年來(lái)也越來(lái)越多地通過(guò)電商實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的互動(dòng)銷售，不斷探索電商銷售的新模式。

香飄飄表示，為了加強(qiáng)與目標(biāo)消費(fèi)人群的互動(dòng)，降低產(chǎn)品創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)，在推出新產(chǎn)品時(shí)，公司均先在電商渠道進(jìn)行試銷，收集目標(biāo)消費(fèi)人群的意見及建議，并結(jié)合產(chǎn)品開發(fā)方向?qū)Ξa(chǎn)品加以完善，待產(chǎn)品定型后，再進(jìn)行線下鋪貨試銷。

2023年報(bào)披露，香飄飄在電商渠道的營(yíng)收2.5億，同比增長(zhǎng)7%。

但此次半年報(bào)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，香飄飄在電商渠道的反饋不太理想。上半年電商銷售額9400萬(wàn)，同比2023上半年的1.26億下降25.07%，這也是最大下滑的銷售渠道。而在香飄飄統(tǒng)計(jì)的全部銷售區(qū)域中，電商區(qū)域也是同比下降最多的。

今年5月初，香飄飄在電商渠道的銷售曾引來(lái)過(guò)一波大流量。

當(dāng)時(shí)有網(wǎng)友曬出在日本某超市銷售的香飄飄旗下MECO果汁茶產(chǎn)品上，印有諷刺日本排放核污水事件的標(biāo)語(yǔ)，引來(lái)香飄飄話題熱度。5月4日至5日，香飄飄官方旗艦店抖音直播間日銷售額由原來(lái)的2500元暴漲至100萬(wàn)元，漲幅高達(dá)400倍。股價(jià)也一度漲停。

到5月7日統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示香飄飄直播間的GMV已經(jīng)回落到5000元至7500元之間。

沖泡類奶茶銷售額同比回落

香飄飄最主要的兩款產(chǎn)品分別是沖泡類奶茶（包括經(jīng)典系列、好料系列、珍珠系列及沖泡類其他系列），和即飲類飲料（包括果茶、凍檸茶、液體奶茶及即飲類其他系列）。

香飄飄在半年報(bào)披露，2024年上半年，公司持續(xù)推動(dòng)對(duì)奶茶產(chǎn)品的創(chuàng)新升級(jí)，推進(jìn)技術(shù)升級(jí)，豐富產(chǎn)品儲(chǔ)備。隨著消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可度越來(lái)越高，公司在奶茶市場(chǎng)的地位得以繼續(xù)穩(wěn)固。

即飲類飲料方面，除了2018年推出的Meco果汁茶產(chǎn)品，2024 年上半年還在原有“桃桃紅柚”“泰式青檸”“櫻桃莓莓”“紅石榴白葡萄”“荔枝百香”“芒果芭樂(lè)” 等主要口味的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品線，增加了“夏杏金萱”季節(jié)限定新口味，同時(shí)繼續(xù)深耕蘭芳園凍檸茶產(chǎn)品等港式奶茶。

根據(jù)香飄飄披露的上半年的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，沖泡類奶茶仍然占據(jù)整個(gè)業(yè)績(jī)的大半壁江山，但市場(chǎng)歡迎度有所降溫，雖然整體銷售額超過(guò)即飲類1億，但同比下降2.13%。

再把數(shù)據(jù)拉長(zhǎng)來(lái)看，香飄飄在2023年的沖泡類奶茶銷售額是同比增長(zhǎng)，但在電商平臺(tái)的銷售額同比降16.15%，即飲類是同比增50.22%。2022年沖泡類的銷售額同比2021年下滑超10%。

由此可見，香飄飄賴以起家的沖泡類奶茶，近幾年市場(chǎng)表現(xiàn)起起伏伏。不過(guò)香飄飄在半年報(bào)中仍對(duì)沖泡類大加褒獎(jiǎng)，稱2012年至2023年連續(xù)12年杯裝沖泡奶茶市場(chǎng)份額保持第一。

著名頂層設(shè)計(jì)專家、清華大學(xué)爆點(diǎn)戰(zhàn)略營(yíng)銷顧問(wèn)孫巍表示，香飄飄的獨(dú)特定位是瓶裝奶茶飲料市場(chǎng)，這區(qū)別于即飲奶茶餐飲主流市場(chǎng)，這是香飄飄的最大機(jī)會(huì)也是局限之處。沖泡類的使用場(chǎng)景是室內(nèi)，的確沒有即飲茶更便利，在天氣寒冷時(shí)沖泡類優(yōu)勢(shì)明顯。在南方地區(qū)，即飲茶的市場(chǎng)廣泛，這也是香飄飄即飲類逐步壯大的主要因素。

孫巍認(rèn)為，香飄飄應(yīng)加大北方和餐飲兩大市場(chǎng)開發(fā)，找到撬動(dòng)市場(chǎng)的增長(zhǎng)爆點(diǎn)。

來(lái)源：時(shí)代周報(bào)

作者：徐超