在消費者尤其是中低端消費者經(jīng)濟低迷的情況下，美國快餐店的價格戰(zhàn)正在加劇。企圖利用低價挽回消費者，保持市場份額。8月12日，肯德基再次推出5美元優(yōu)惠套餐，套餐包括三種選擇：雞腿、雞腿肉和土豆泥、奶油面包，搭配肯德基雞塊的經(jīng)典碗，肯德基雞塊和薯條。

年初至今，肯德基分春季、秋季兩次推出了多種優(yōu)惠套餐，其中4.99和5美元的單人套餐價格最低，旨在讓每個人都能負擔得起肯德基。

4月8日，肯德基宣布推出超值套餐，優(yōu)惠持續(xù)到年底。該優(yōu)惠套餐包括：一份4.99美元的兩件雞肉套餐、一份價格可變的四件雞肉雙人餐、一份20美元的六件雞肉家庭餐。這三種優(yōu)惠套餐都不包括通常在肯德基套餐中會附贈的飲料。其中，4.99美元的套餐包括一個雞腿、一塊雞腿肉、一份土豆泥和一個奶油面包。

不僅僅是肯德基。這種特價套餐正在席卷美國快餐市場，包括麥當勞、Taco Bell、漢堡王等公司都推出了價格類似的套餐，努力吸引客戶。麥當勞還暗暗延長了5美元套餐的活動時間。作為發(fā)起低價套餐的領(lǐng)頭羊，麥當勞5美元套餐原計劃在6月25日開始的四周后結(jié)束，但由于顧客愈發(fā)精打細算，這一本用于促銷的活動可能將在一段時間內(nèi)變成主打。同時，肯德基也延長了其周二10美元套餐和20美元家庭套餐的活動。

美國快餐店如此“內(nèi)卷”的一個重要原因在于，通脹環(huán)境下，越來越多的傳統(tǒng)餐廳甚至雜貨超市都開始調(diào)整其價格和產(chǎn)品質(zhì)量，以方便搶奪原本的快餐客戶。換句話說，盤子變小了，而分蛋糕的人卻變得越來越多。

據(jù)肯德基母公司百勝餐飲集團財報顯示，第二季度美國同店銷售額降幅超出預期，原因在于通脹率居高不下，導致低收入美國人愈發(fā)不愿外出就餐。第二季度，肯德基美國同店銷售額下降了5%，必勝客則下降了1%。

肯德基美國首席營銷官Nick Chavez表示，客戶希望從商店中獲得更多，這是肯德基擴大優(yōu)惠套餐，推出受歡迎新產(chǎn)品的動力。而麥當勞美國餐廳總裁Joe Erlinger則給出更加直白的理由，優(yōu)惠套餐的出現(xiàn)就是為了打贏價格戰(zhàn)。

不僅餐飲業(yè)有此痛苦，亞馬遜、迪士尼等大型公司都看到了消費疲軟下的降級趨勢，聲稱其客戶都在尋求更便宜的替代產(chǎn)品和服務(wù)。亞馬遜首席執(zhí)行官Andrew Jassy表示，看到平均售價正在下降，因為客戶只要有機會就去買降價的產(chǎn)品。

此次財報季，各企業(yè)在財報電話會議上提到“消費低迷”的次數(shù)飆升至6次，是全球金融危機以來的最高水平。消費放緩的勢頭繼續(xù)增強，從奢侈品牌、航空公司、旅游公司到快餐連鎖店、主題公園和消費品公司，各行各業(yè)的管理團隊都發(fā)出了利潤警告。

“住宿量減少，旅游需求減弱。”億客行首席財務(wù)官朱莉·沃倫8日在財報發(fā)布會上談到了對未來的不利因素。該公司第二季度財報顯示，銷售額比去年同期增長6%，達到35.58億美元，業(yè)績良好。但負責實際旅游產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)的部門銷售額增長幅度僅為0.7%，相比第一季度3%的增幅可謂下滑明顯。估計截至今年12月的全年銷售額將增長6%，略低于市場預測值。

迪士尼發(fā)布的第二季度財報顯示，雖然與去年同期相比營收和利潤增長，但此前拉動利潤的主題公園產(chǎn)品銷售部門的營業(yè)利潤減少了3%。雖然國外園區(qū)利潤增加，但美國園區(qū)業(yè)務(wù)下降6%。迪士尼雖然通過提高門票價格維持了營收增長，但無法確保足以彌補成本增加部分的客流量。其首席財務(wù)官休·約翰斯頓表示：“美國國內(nèi)的需求放緩可能對未來幾個季度的業(yè)績產(chǎn)生影響。”

大型民宿中介網(wǎng)站愛彼迎發(fā)布的財報顯示，它對第三季度的預期也低于市場預期。由于需求前景愈發(fā)引人擔憂，該公司股價隨后大幅下跌。酒店巨頭萬豪國際首席財務(wù)官莉妮·奧伯格也表示：“顧客的擔憂正在增強。”在大型餐飲企業(yè)中，麥當勞和星巴克等的第二季度利潤也出現(xiàn)下降。

占美國國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）大約70%的個人消費中，近70%與休閑娛樂等服務(wù)相關(guān)。其中，與休閑娛樂相關(guān)的消費被稱為“自由裁量性支出”，能敏感地反映經(jīng)濟動向。

美國銀行分析出的消費動向顯示，7月美國家庭支出比上年同月減少0.4%，連續(xù)2個月呈負增長。6月以后，與休閑、旅游相關(guān)的支出也呈現(xiàn)減少趨勢。

里士滿聯(lián)邦儲備銀行行長Tom Barkin則指出，這種消費模式將抑制價格上漲。他樂觀認為，未來幾個月美國的通脹形勢將表現(xiàn)良好，目前來看，影響通脹的所有因素似乎都在穩(wěn)定下來。

來源：北京商報綜合報道