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      家電、食品、美妝……不同品類店鋪受到(直播)電商多大沖擊

      陳沁2023-12-04 08:19

      2023年以來,中國經(jīng)濟(jì)走勢(shì)一波三折。在消費(fèi)領(lǐng)域,我們經(jīng)歷了狂歡的第一季度,收縮的第二季度,暑期久違的跨省出行旅游帶來了復(fù)蘇的第三季度,第四季度一切又趨于穩(wěn)定。

      從某知名火鍋品牌門店每天的平均排隊(duì)情況,我們可以看到上述趨勢(shì)的具體表現(xiàn):

      可以看到,在剛剛結(jié)束的11月,該品牌門店全國平均排隊(duì)桌數(shù)約為128家,是4、5兩月觸底反彈以來最高的一個(gè)月份,但距離年初時(shí)的每天166桌排隊(duì)的盛況依然有一定差距。

      全國生活服務(wù)店鋪的也出現(xiàn)了類似的變化。如果我們觀察10月底和1月底的全國各類型商鋪的增加與關(guān)閉,得到每一類型商鋪的凈變化,則能得到下圖:

      除了酒吧、運(yùn)動(dòng)健身、景點(diǎn)旅游、休閑娛樂以及麗人類型的商鋪仍然在增長外,其他所有類型的商鋪都出現(xiàn)了不同程度的下降。其中家居、酒店、親子、購物和學(xué)習(xí)培訓(xùn)類型的商鋪減少最快,減少幅度都達(dá)到了10%以上。

      電商與商鋪?zhàn)兓g的關(guān)系

      實(shí)體商鋪的不景氣,除了世界和中國經(jīng)濟(jì)本身的運(yùn)行周期造成固有波動(dòng)以外,輿論中也有一種看法認(rèn)為,電商,或者說直播電商的崛起,是重要原因之一。

      關(guān)于電商對(duì)就業(yè)或者對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響,相關(guān)的爭論早在淘寶等最早一批電商平臺(tái)出現(xiàn)伊始就已不絕于耳,而中國在過去十多年來穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)增長讓該爭論失去了發(fā)酵的土壤。

      但是,隨著經(jīng)濟(jì)增速放緩,各類零售商鋪的不景氣,以及印度、馬來西亞等國在不同程度上使用“保護(hù)實(shí)體經(jīng)濟(jì)”為由禁止直播電商,電商和實(shí)體店鋪之間關(guān)系的討論再度擺上臺(tái)面。

      那么,電商和實(shí)體店鋪之間到底存在怎樣的關(guān)系呢?我們使用每個(gè)城市的電商銷售額數(shù)據(jù)以及各城市的實(shí)體店鋪數(shù)據(jù),可以畫出下圖:

      可以看到,無論是電商用戶數(shù)還是電商銷售額,都與該城市的店鋪數(shù)變化之間存在統(tǒng)計(jì)上顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系,其中用戶數(shù)變化的負(fù)相關(guān)程度更為顯著,達(dá)到萬分之一,t值為5.76,系數(shù)大小為-0.161,其含義為,當(dāng)電商的用戶數(shù)每增加1%時(shí),會(huì)同時(shí)觀察到當(dāng)?shù)氐木€下店鋪數(shù)0.161%的減少。

      以上兩張圖畫出了不同品類的生活服務(wù)店鋪,與電商發(fā)展相關(guān)系數(shù)的情況,置信區(qū)間與紅線相交的表示統(tǒng)計(jì)上不顯著,在左側(cè)和右側(cè)分別代表該品類的店鋪數(shù)量與電商消費(fèi)金額/用戶數(shù)的存在負(fù)相關(guān)/正相關(guān)關(guān)系。

      可以看到,除了酒吧、K歌、生活服務(wù)(指的是維修、保潔、清洗等類型的生活服務(wù)店鋪,更接近家政服務(wù))等類型店鋪與電商不存在顯著相關(guān)關(guān)系,其他的店鋪的情況或多或少都與電商增長存在負(fù)相關(guān)。其中酒店、運(yùn)動(dòng)健身、休閑娛樂、麗人、寵物等品類的生活服務(wù)店鋪會(huì)隨著電商銷售額的增加而減少;酒店、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、麗人、美食、景點(diǎn)等品類生活服務(wù)店鋪會(huì)隨著電商用戶數(shù)的增加而減少

      從上圖看,我們似乎很難用幾句話來概括電商和實(shí)體店鋪之間的關(guān)系。不管是“I人店鋪/E人店鋪”/ 剛需店鋪/彈性店鋪“/“節(jié)假日店鋪/日常店鋪”,沒有一個(gè)維度能夠很好地將這些與電商增長具有不同相關(guān)關(guān)系的實(shí)體店鋪區(qū)分開。因此,找到這兩者之間此消彼長的機(jī)制也就尤為重要。

      電商與店鋪之間的相互影響機(jī)制是什么?

      對(duì) “在電商銷售/用戶數(shù)增長更快的城市,店鋪的衰退更明顯”這樣的現(xiàn)象,可能存在多種解釋。比如是否可能有背后的一些因素,使得人們更傾向于上網(wǎng)購買的同時(shí),降低前去實(shí)體店鋪的頻次?

      (一)人口的結(jié)構(gòu)變化

      人口就是一種可能的共同影響因素。在我們上一篇文章中,我們就研究了不同性別、人口對(duì)于商鋪的貢獻(xiàn)率,并能看到其中明顯的差異。在電商和實(shí)體店鋪的例子中,例如更“宅”的人從學(xué)生變?yōu)橛邢M(fèi)能力的年輕人,同時(shí)不那么“宅”且有消費(fèi)能力的人群漸漸退出消費(fèi)高峰期,可能就會(huì)同時(shí)帶來電商的購買增加以及生活服務(wù)店鋪的總量減少。

      為了驗(yàn)證是否存在這樣的關(guān)系,我們采取下列回歸:

      同時(shí)控制每一個(gè)城市的人口年齡結(jié)構(gòu),尤其是對(duì)消費(fèi)影響更大的年輕人后,我們得到了下列結(jié)果:

      可以看到,無論是金額還是用戶數(shù),在控制了15-39歲年輕人的5歲年齡段占比后,其影響系數(shù)依舊顯著,尤其是在用戶數(shù)和生活服務(wù)店鋪之間的關(guān)系上,無論是系數(shù)還是顯著性,都沒有發(fā)生變化。這樣的穩(wěn)健性測(cè)試在加入了所有年齡段的占比后依舊成立。

      因此,今年來的電商購買上升和店鋪關(guān)門,可能并不是由人口結(jié)構(gòu)的變動(dòng)帶來的。

      (二)品類內(nèi)的消費(fèi)擠出

      在對(duì)不同實(shí)體店鋪的影響基礎(chǔ)上,我們將電商品類也進(jìn)行劃分,做出不同電商品類和不同實(shí)體店鋪品類之間的相關(guān)性矩陣,結(jié)果見下表:

      上表列出了不同品類的電商消費(fèi)金額和不同類別實(shí)體店鋪增長之間的關(guān)系,其中空格代表該品類之間的影響不顯著,橙色與紅色代表正的影響,而黃色和綠色代表負(fù)的影響。

      可以看到,不同品類的電商消費(fèi)對(duì)不同類別的實(shí)體店鋪影響是不一致的,其中負(fù)相關(guān)最為顯著的是“家電”類產(chǎn)品,這類產(chǎn)品的電商消費(fèi)增長會(huì)與13個(gè)品類的生活服務(wù)業(yè)店鋪顯著負(fù)相關(guān),其中負(fù)相關(guān)系數(shù)發(fā)生最大的是酒店和學(xué)習(xí)培訓(xùn),分別會(huì)隨著家用電器的消費(fèi)增長上升1%減少0.37%和0.19%。

      負(fù)相關(guān)其次的要數(shù)“母嬰”、“車品”和“服飾”,它的增長與一共35個(gè)品類次的生活服務(wù)業(yè)店鋪的衰退相關(guān)。

      雖然大部分品類對(duì)于實(shí)體店鋪的相關(guān)系數(shù)為負(fù)值,但正相關(guān)的品類依然存在。圖書、食品、美妝、日用類就是這樣的例子。

      為什么在各種品類的電商購買和店鋪之間會(huì)存在迥異的相互替代關(guān)系呢?一種可能來自于消費(fèi)的擠出效應(yīng)。當(dāng)某一類商品與線下生活服務(wù)店鋪更集中在某一類人群中時(shí),這一類商品和線下生活服務(wù)店鋪的相互替代性就更強(qiáng)。

      為了計(jì)算商品和線下生活服務(wù)店鋪的年齡性別集中性,我們對(duì)每一類商品都進(jìn)行下式的回歸:

      對(duì)于所有的消費(fèi)品類/店鋪,對(duì)應(yīng)所有年齡段的人口,算出其系數(shù)β,其含義為當(dāng)這個(gè)年齡、性別的人口占當(dāng)?shù)厝丝诒壤礁邥r(shí),對(duì)應(yīng)的某一個(gè)品類的商品或者店鋪就有最快的增長。

      例如,下圖列出了酒店類實(shí)體店鋪的的人口影響系數(shù):

      上圖可以看到兩條曲線,其中有的部分在0線上方,代表這個(gè)部分的年齡、性比人口會(huì)帶來更高的酒店增長率,即30歲以下的人口占比越高,其酒店增長也就越快。

      對(duì)于酒店店鋪來說,負(fù)影響最大的電商品類是家電,而正影響最大的品類是美妝,我們?nèi)〖矣秒娖髦械目照{(diào)以及美妝護(hù)膚中的口紅,將這兩個(gè)品類的年齡、性別消費(fèi)曲線作圖如下:

      可以看到,空調(diào)品類的最大消費(fèi)貢獻(xiàn)年齡段和酒店的最大貢獻(xiàn)年齡段是更為一致的,但與口紅品類的貢獻(xiàn)年齡段差異較大。

      在同一個(gè)年齡段、性別的人口中,若是出現(xiàn)多類同時(shí)出現(xiàn)的消費(fèi)選擇,出現(xiàn)了時(shí)間、精力、金錢等幾方面的擠出,導(dǎo)致其中某一項(xiàng)上升后,其他項(xiàng)便出現(xiàn)下降,這可能是導(dǎo)致不同品類電商和實(shí)體店鋪之間關(guān)系不同的一種重要原因。

      時(shí)間精力的消費(fèi)甚于金錢消費(fèi)

      但是,對(duì)金錢的占用,可能在電商對(duì)實(shí)體店鋪替代的效應(yīng)中,只能起到一小部分作用。畢竟,電商已經(jīng)蓬勃發(fā)展了十多年,如果回頭再說電商消滅了實(shí)體店鋪,未免有卸磨殺驢之嫌,這十年來多種多樣的線下店鋪增長恐怕也是不能支撐這樣的結(jié)論的。

      但是,近幾年的電商,和前幾年的電商,區(qū)別在哪里?

      恐怕最大的區(qū)別就在于“直播”。

      “直播電商”,將視頻與消費(fèi)行為融合在一起,也許確實(shí)能刺激消費(fèi)者支付更多金錢,但也會(huì)同時(shí)將這些消費(fèi)稀釋在更多時(shí)空中,通過消費(fèi)者更多的時(shí)間、精力以及注意力,從而擠出其他消費(fèi)。

      想象一個(gè)用戶,在三小時(shí)的時(shí)間中,他/她原本會(huì)用半小時(shí)在電商中花100元,接下來的兩個(gè)半小時(shí)他/她會(huì)朋友們外出進(jìn)行社交,比如看電影、就餐、娛樂,并在此過程中同樣消費(fèi)100元。但當(dāng)消費(fèi)變?yōu)橹辈ル娚滔M(fèi)后,他/她選擇用三個(gè)小時(shí)宅在家中,通過直播消費(fèi),總消費(fèi)150元——電商的消費(fèi)增加了,但總消費(fèi)和線下實(shí)體店的消費(fèi)均下降了。

      我們可以計(jì)算questmobile中各應(yīng)用在各城市的用戶數(shù)與各城市實(shí)體店鋪數(shù)之間的關(guān)系,做一個(gè)簡單的驗(yàn)證。

      上圖的解釋與圖5和圖6類似,置信區(qū)間與紅線相交的表示統(tǒng)計(jì)上不顯著,在紅線左側(cè)越遠(yuǎn),表示該應(yīng)用的用戶數(shù)增加對(duì)于該城市的實(shí)體店鋪數(shù)影響的負(fù)效應(yīng)越大。

      可以看到,在各類應(yīng)用中,無論是微信、淘寶、京東、拼多多還是各類應(yīng)用加總的用戶數(shù)總體,都與該地區(qū)的實(shí)體店鋪沒有統(tǒng)計(jì)上顯著的關(guān)系。與當(dāng)?shù)貙?shí)體店鋪顯著負(fù)相關(guān)的應(yīng)用,包括抖音、快手與支付寶三類,其系數(shù)約為-0.03,即用戶數(shù)每增加1%,實(shí)體店鋪會(huì)顯著減少0.03%。其中抖音和快手排名前兩位,都是以短視頻為主要賣點(diǎn)的應(yīng)用。視頻應(yīng)用,消費(fèi)的不是用戶的金錢,而是用戶的時(shí)間,在時(shí)間被占用后,實(shí)體消費(fèi)的場(chǎng)景自然也就不存在了。

      寫在最后

      實(shí)體店鋪的存在,是城市之所以能將人們聚集在一起的關(guān)鍵因素之一。

      在電商出現(xiàn)時(shí),人們擔(dān)心實(shí)體店鋪會(huì)因?yàn)殡娚痰陌l(fā)展而衰退。多年后,這樣的擔(dān)心并未成為現(xiàn)實(shí),因?yàn)橄M(fèi)者仍然需要到線下來,零售類店鋪成了貨品的線下展示平臺(tái),消費(fèi)者在實(shí)體店進(jìn)行體驗(yàn),并現(xiàn)場(chǎng)在電商下單;線下的消費(fèi)時(shí)空也需要各種品類的娛樂、服務(wù)店鋪填滿,比如劇本殺就是一個(gè)例子。我們可以放心地說,電商,沒有消滅實(shí)體店鋪。

      但在直播電商出現(xiàn)并快速發(fā)展時(shí),這樣的判斷是否還能成立呢?這可能取決于人們?nèi)绾畏峙渌麄兊臅r(shí)間、精力與金錢。而時(shí)間的分配,在直播電商中似乎成為了一個(gè)悖論。直播一方面通過苛刻的選品以及推送式的服務(wù)節(jié)省了人們買到優(yōu)質(zhì)商品的時(shí)間,但是又在另一方面將人們牢牢鎖在了視頻娛樂中,耗費(fèi)了更多的時(shí)間,從而導(dǎo)致消費(fèi)者的線下時(shí)間減少,一部分實(shí)體店鋪的消費(fèi)場(chǎng)景便被完全奪走了。

      當(dāng)然,直播電商和實(shí)體店鋪的此消彼長也可以用另一種邏輯來解釋——當(dāng)人們沒有足夠的錢用以消費(fèi)時(shí),自然也只能看短視頻聊以娛樂,此時(shí)的實(shí)體店鋪也會(huì)因消費(fèi)者捂緊錢袋而衰退。

      哪一種解釋更能夠成立呢?這可能是我們難以討論的另一個(gè)問題了。


      來源:界面新聞 作者:陳沁

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