經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 鄭淯心 2月3日，星巴克發(fā)布2023財(cái)年第一季度（2022年10月至2022年12月）財(cái)報(bào)，財(cái)報(bào)顯示，星巴克全球綜合凈收入87億美元，同比增長8%，全球同店銷售額增長5%，其中平均客單價(jià)增長7%，部分抵消了同店交易量下降2%的影響。

第一季度，星巴克新增459家門店，季末全球門店總數(shù)達(dá)到36170家，其中，美國和中國的門店數(shù)占全球的61%，其中美國門店15952家，中國門店6090家。中國仍是星巴克最大的海外市場，星巴克上海門店超過1000家，是星巴克全球門店數(shù)量最多的城市。

2022年年底，受新冠感染人數(shù)上升、門店?duì)I業(yè)時(shí)間調(diào)整、客流量持續(xù)下降的綜合不利影響，星巴克在中國的銷售額明顯下降。星巴克表示，中國市場一月份復(fù)蘇勢頭顯著，尤其是在春節(jié)假期期間，門店同店銷售額環(huán)比大幅上升。

在財(cái)報(bào)電話會上，星巴克臨時(shí)首席執(zhí)行官霍華德•舒爾茨在談及中國市場業(yè)績表現(xiàn)時(shí)稱，新冠清零政策的結(jié)束標(biāo)志著中國市場開始擺脫三年疫情影響，使得人們的生活重歸日常，恢復(fù)疫情前的消費(fèi)活力水平和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢，從美國在內(nèi)的世界各地經(jīng)驗(yàn)來看，疫情結(jié)束后越來越多的顧客會回到星巴克門店，這將有助于星巴克中國的業(yè)務(wù)在2023財(cái)年下半年的復(fù)蘇。

疫情期間，星巴克繼續(xù)在數(shù)字化方面投入，第一季度，星巴克中國專星送銷售額同比增長24%，銷售占比達(dá)到歷史最高水平，為29%。

2022年9月中旬，星巴克在兩年一度的全球投資者交流會上發(fā)布了中國2025戰(zhàn)略愿景以及多項(xiàng)重大投資。其中包括了至2025年新增開3000家門店，使得門店總數(shù)達(dá)到9000家。此外，外賣、電商，以及家享和外出場景咖啡業(yè)務(wù)均被納入中國新一輪增長計(jì)劃當(dāng)中。

霍華德•舒爾茨稱，公司至2025年底在中國開出9000家門店的計(jì)劃正在如期推進(jìn)，盡管面臨多種挑戰(zhàn)，中國新開門店仍保持業(yè)界領(lǐng)先的回報(bào)和利潤率。

第一季度，星巴克在中國市場新增了69家門店，進(jìn)入了如四川廣安、陜西安康、湖南吉首、山西陽泉等10個(gè)新城市。一季度末，星巴克在中國覆蓋了240個(gè)城市。

“但是不確定性仍然存在，我們對迎來全面復(fù)蘇的時(shí)間節(jié)點(diǎn)仍然保持謹(jǐn)慎”，霍華德•舒爾茨表示，但是，他還透露將在春天到訪中國。

星巴克首席財(cái)務(wù)官雷切爾•魯格里在業(yè)績電話會上表示中國將進(jìn)一步開拓新的城市。星巴克中國董事長兼首席執(zhí)行官王靜瑛在業(yè)績電話會上強(qiáng)調(diào)，星巴克已為未來中國的業(yè)務(wù)增長機(jī)遇做好了充分準(zhǔn)備，對實(shí)現(xiàn)2025年底開出9000家店的目標(biāo)充滿信心。