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      “農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)”新機(jī)遇,農(nóng)企的進(jìn)階之道

      普華永道2023-07-07 09:21

      一、我國(guó)進(jìn)入加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的新時(shí)期

      當(dāng)前,在疫情、地緣沖突、通脹壓力、全球貿(mào)易不確定性等多重沖擊下,全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)預(yù)期仍不樂(lè)觀(guān)。2023年是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的開(kāi)局起步之年,中國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中求進(jìn),GDP預(yù)期增長(zhǎng)目標(biāo)5%左右。強(qiáng)國(guó)必先強(qiáng)農(nóng),農(nóng)強(qiáng)方能?chē)?guó)強(qiáng),建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)是現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)的應(yīng)有之義和重要支撐。應(yīng)對(duì)百年變局,在開(kāi)局起步的重要時(shí)刻,穩(wěn)住農(nóng)業(yè)基本盤(pán)是國(guó)家重大戰(zhàn)略需要。2022年,在疫情、災(zāi)情、糧價(jià)波動(dòng)、農(nóng)資價(jià)格高企等多重沖擊下,我國(guó)糧食生產(chǎn)再獲豐收,糧食總產(chǎn)量達(dá)13,731億斤,產(chǎn)量創(chuàng)歷史新高。作為14億人口的大國(guó),隨著消費(fèi)升級(jí),我國(guó)糧食剛性需求仍在增長(zhǎng),守護(hù)糧食安全是永恒的話(huà)題。

      近20年以來(lái),國(guó)家連續(xù)發(fā)布以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民為主題的中央一號(hào)文件,對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展作出重要部署。自2018年起,國(guó)家明確提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,成為中國(guó)全面深化改革新征程上的一個(gè)標(biāo)志性起點(diǎn)。2023年中央一號(hào)文件正式發(fā)布,首次提出加快建設(shè)“農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)”這一重點(diǎn)目標(biāo),緊抓“全面”、“特色”、“改革”等關(guān)鍵詞,以深化農(nóng)村改革、打造特色鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)等為主要抓手,全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興建設(shè),釋放強(qiáng)農(nóng)重農(nóng)的強(qiáng)烈信號(hào)。

      近年中央一號(hào)文件梳理

      信息來(lái)源:2018-2023年中共中央一號(hào)文件,普華永道思略特分析

      當(dāng)前,國(guó)際公認(rèn)的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)主要有三種發(fā)展模式:以美國(guó)為代表的“大農(nóng)場(chǎng)模式”,以荷蘭等國(guó)為代表的高科技中小農(nóng)場(chǎng)模式、和以日本為代表的精細(xì)化模式。國(guó)外農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展有其共同特征,中國(guó)既要借鑒海外經(jīng)驗(yàn),遵循農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的規(guī)律,加強(qiáng)科技裝備應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)和經(jīng)營(yíng)體系現(xiàn)代化建設(shè);同時(shí),也要考慮到我國(guó)農(nóng)業(yè)的資源稟賦和“大國(guó)小農(nóng)”、“人多地少”、“農(nóng)地細(xì)碎化程度高”的基本國(guó)情,走出一條中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。

      國(guó)外農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)模式

      信息來(lái)源:文獻(xiàn)研究,普華永道思略特分析

      二、“大而不強(qiáng)”,中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的六大挑戰(zhàn)

      我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),但不是農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó),具體來(lái)看主要面臨如下六大挑戰(zhàn)。

      產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)高度分散、企業(yè)“多而不強(qiáng)”

      以水稻為例,當(dāng)前產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)集中度低,龍頭企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋度、競(jìng)爭(zhēng)力和帶動(dòng)力不強(qiáng),不利于行業(yè)形成一體化產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。

      水稻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈格局

      注:CR全稱(chēng)為concentration rate,CR2與CR5分別表示市場(chǎng)占有率排名前2、5家的公司的市場(chǎng)占有率之和。

      信息來(lái)源:國(guó)家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心,中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng),上市公司年報(bào),文獻(xiàn)研究,普華永道思略特分析

      優(yōu)質(zhì)種源“卡脖子”

      我國(guó)種子研發(fā)起步較晚,種子從研發(fā)到商業(yè)化周期一般在10-20年左右,耗時(shí)長(zhǎng)、成本高昂,且收益不確定,風(fēng)險(xiǎn)較大。國(guó)際市場(chǎng)上,頭部種企為種業(yè)研發(fā)的重要力量,而我國(guó)種業(yè)研發(fā)則以科研院所為主,主要存在兩方面問(wèn)題:

      -     種企創(chuàng)新動(dòng)力不足,難以持續(xù)投入高性能種子的研發(fā)。我國(guó)頭部種企的平均研發(fā)投入僅占整體營(yíng)收的5%左右。對(duì)比海外種企巨頭利馬格蘭,其2021年在研發(fā)投入高達(dá)營(yíng)收的16%1。

      -     資源分散造成“內(nèi)卷”,種子行業(yè)存在重復(fù)建設(shè)、產(chǎn)能過(guò)剩的問(wèn)題。據(jù)統(tǒng)計(jì),近十年我國(guó)已審定、登記農(nóng)作物品種3.9萬(wàn)個(gè)2。雖然每年通過(guò)的種子審定品種多,但低端化、同質(zhì)化嚴(yán)重,缺乏突破性的品種。

      耕地經(jīng)營(yíng)分散,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平有待提升

      我國(guó)種植環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)高度分散,種植主體以小農(nóng)為主。此外,基礎(chǔ)設(shè)施不完善、科學(xué)技術(shù)應(yīng)用不成體系和農(nóng)業(yè)管理水平不規(guī)范等問(wèn)題制約了我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平的進(jìn)一步提升。

      -     耕地資源有限、經(jīng)營(yíng)分散,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施不完善。我國(guó)耕地人均面積少且土地細(xì)碎化程度高,據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì),小農(nóng)戶(hù)擁有的耕地占總耕地面積的80%以上。而農(nóng)田水利設(shè)施不完善,土壤污染日趨加劇等問(wèn)題,導(dǎo)致耕地質(zhì)量不斷下降,制約了勞動(dòng)生產(chǎn)效率和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的提升。

      -     現(xiàn)代技術(shù)應(yīng)用不成體系,智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展有待加強(qiáng)。目前,我國(guó)在智能育種技術(shù)、大型智能化農(nóng)機(jī)等領(lǐng)域短板依然突出。此外,受限于資金不足和人員短缺,農(nóng)業(yè)技術(shù)研究成果轉(zhuǎn)化能力有限,智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用大都處于試點(diǎn)階段,缺乏規(guī)模化的商業(yè)應(yīng)用。

      -     農(nóng)業(yè)管理不規(guī)范,科技應(yīng)用不足。在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)管理方面,當(dāng)前農(nóng)業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)體系不健全且執(zhí)行不到位,管理缺乏科學(xué)性和可持續(xù)性。

      三產(chǎn)融合變現(xiàn)手段單一

      近年來(lái),中央一號(hào)文件提出鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合、加快發(fā)展現(xiàn)代鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè),以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收。然而,現(xiàn)有的以農(nóng)文旅為代表的三產(chǎn)融合項(xiàng)目,受制于商業(yè)模式設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)主體能力,普遍面臨融合層次較低,產(chǎn)業(yè)鏈條延伸有限,產(chǎn)業(yè)附加值不高等問(wèn)題,變現(xiàn)手段單一。

      -     頂層設(shè)計(jì)不清晰,商業(yè)模式未完全跑通:一二三產(chǎn)布局不平衡,空間開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)和農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售依然是主要盈利來(lái)源。休閑觀(guān)光、體驗(yàn)采摘等項(xiàng)目較少且特色不足,農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售同質(zhì)化嚴(yán)重,住宿、餐飲等設(shè)施缺乏,難以吸引和留住消費(fèi)者。

      -     開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)企業(yè)能力有待提升:規(guī)劃設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)未能充分挖掘地方文化和自然資源特色,導(dǎo)致游客審美疲勞。運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié),因服務(wù)人員素質(zhì)不高、服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)、服務(wù)能力不規(guī)范,項(xiàng)目品牌建設(shè)和長(zhǎng)期發(fā)展受限。

      典型農(nóng)文旅三產(chǎn)融合項(xiàng)目盈利方式

      信息來(lái)源:普華永道思略特分析

      產(chǎn)品及服務(wù)同質(zhì)化嚴(yán)重、渠道建設(shè)不足

      產(chǎn)品及服務(wù)同質(zhì)化嚴(yán)重,營(yíng)銷(xiāo)渠道建設(shè)不完善,導(dǎo)致品牌知名度和影響力不足,農(nóng)業(yè)企業(yè)難以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中形成品牌優(yōu)勢(shì)。

      -      農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)缺乏特色。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工仍以初加工為主,產(chǎn)品層次較低,無(wú)法滿(mǎn)足人們?nèi)找婢?xì)化的消費(fèi)需求。農(nóng)業(yè)服務(wù)業(yè)依然停留在采摘、農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)家樂(lè)等同質(zhì)化領(lǐng)域,缺乏文化和地域特色。

      -      線(xiàn)下渠道產(chǎn)品流通鏈條長(zhǎng),線(xiàn)上渠道營(yíng)銷(xiāo)缺乏創(chuàng)新。當(dāng)前,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售仍以傳統(tǒng)農(nóng)批市場(chǎng)為主,較長(zhǎng)的流通鏈條使得農(nóng)產(chǎn)品品牌化難度大、消費(fèi)者體驗(yàn)不足。電商與直播行業(yè)的快速發(fā)展為農(nóng)產(chǎn)品與消費(fèi)者的連接提供了新窗口,但當(dāng)前我國(guó)農(nóng)企在電商渠道的品牌營(yíng)銷(xiāo)策略創(chuàng)新性不強(qiáng),直播內(nèi)容質(zhì)量良莠不齊,未能向消費(fèi)者精準(zhǔn)展示產(chǎn)品特點(diǎn)和品牌調(diào)性。

      物流與供應(yīng)鏈存在短板

      農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)恰皬奶镩g到餐桌”的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)體系,涵蓋上下游企業(yè)間的物流鏈、信息鏈、資金鏈。當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在損耗較高、物流成本高兩個(gè)問(wèn)題

      -      流通損耗高,難以保證農(nóng)產(chǎn)品有效供給的質(zhì)量與水平。農(nóng)產(chǎn)品流通“最先一公里”建設(shè)嚴(yán)重滯后,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品,尤其是保質(zhì)期短的生鮮蔬果,在流通領(lǐng)域損耗較高。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)果蔬和薯類(lèi)產(chǎn)后損失率高達(dá)15%~25%,每年損失近2億噸,中國(guó)產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施缺口約為2.3億噸庫(kù)容3。

      -      流通環(huán)節(jié)多、效率低,基礎(chǔ)設(shè)施不完善,農(nóng)產(chǎn)品物流成本高居不下。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通成本約占總成本的40%,而發(fā)達(dá)國(guó)家這一數(shù)據(jù)約為10%4。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條長(zhǎng)、流通環(huán)節(jié)多,對(duì)接各方較多,各節(jié)點(diǎn)間信息流通不暢,影響了運(yùn)輸效率,且基礎(chǔ)配套設(shè)施不完善,大幅提高了流通成本。

      農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)

      信息來(lái)源:普華永道思略特分析

      三、供需雙驅(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向一體化、智慧化、品牌化發(fā)展

      宏觀(guān)來(lái)看,當(dāng)前我國(guó)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)在供給端和需求端都面臨著新的形勢(shì),主要存在以下三點(diǎn)關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素:

      -      一是政策對(duì)建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)與農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈不斷提出新要求。2018年以來(lái),中央一號(hào)文件連續(xù)對(duì)建設(shè)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈提出要求、作出部署。全國(guó)各地每年也紛紛通過(guò)發(fā)布省委一號(hào)文件,推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。最近發(fā)布的2023年中央一號(hào)文件更是首提加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó),而做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的延鏈、補(bǔ)鏈、壯鏈、強(qiáng)鏈,推進(jìn)價(jià)值鏈向中高端轉(zhuǎn)型和邁進(jìn),正是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的必由之路。

      -      二是技術(shù)應(yīng)用正帶來(lái)前所未有的新機(jī)遇。新一代通信技術(shù)、人工智能、機(jī)器視覺(jué)等信息技術(shù)的蓬勃發(fā)展,為推動(dòng)農(nóng)業(yè)智慧化發(fā)展奠定技術(shù)基礎(chǔ),并已應(yīng)用于如數(shù)字育種、智能農(nóng)機(jī)、無(wú)人巡田、生產(chǎn)監(jiān)控、產(chǎn)品追溯等領(lǐng)域。目前,國(guó)內(nèi)已有諸多龍頭農(nóng)企圍繞產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)做出相應(yīng)實(shí)踐探索。

      -      三是消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化及細(xì)分需求多樣化。伴隨居民消費(fèi)能力的增強(qiáng),農(nóng)產(chǎn)品整體消費(fèi)需求持續(xù)旺盛的同時(shí),對(duì)于更營(yíng)養(yǎng)、更健康等具備更高價(jià)值的品類(lèi)與產(chǎn)品需求增長(zhǎng)迅速,企業(yè)紛紛探索高質(zhì)量發(fā)展道路,越來(lái)越注重全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造、渠道建設(shè)、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新,以各式各樣高品質(zhì)、有品牌的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)對(duì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化以及細(xì)分需求的多樣化。

      總體而言,在供給側(cè)和需求側(cè)變革之下,中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈將向一體化、智慧化、品牌化方向發(fā)展。

      四、農(nóng)業(yè)企業(yè)的應(yīng)對(duì)之道

      面臨外部機(jī)遇與挑戰(zhàn),普華永道思略特認(rèn)為,對(duì)于意圖實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈布局的農(nóng)業(yè)集團(tuán),需要結(jié)合自身能力找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)鏈定位,考慮對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋與協(xié)同的方式,推動(dòng)一體化高水平運(yùn)作、三產(chǎn)融合發(fā)展,提升競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)圍繞農(nóng)資創(chuàng)新發(fā)展、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平提升、下游消費(fèi)環(huán)節(jié)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力建設(shè),著力促進(jìn)各環(huán)節(jié)專(zhuān)業(yè)化精深發(fā)展,并打通農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的“大動(dòng)脈”與“微循環(huán)”,提升物流與供應(yīng)鏈水平,不斷提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

      農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展

      信息來(lái)源:普華永道思略特分析

      審視自身戰(zhàn)略、找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)鏈定位

      當(dāng)前是我國(guó)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的關(guān)鍵時(shí)期,也是企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈一體化延伸的關(guān)鍵時(shí)期。對(duì)于具備一定規(guī)模和資源的農(nóng)企,應(yīng)當(dāng)以更高站位、更廣視角看待產(chǎn)業(yè)發(fā)展,重新審視既有的發(fā)展戰(zhàn)略,對(duì)自身的發(fā)展規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈布局、經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行評(píng)估,明確未來(lái)發(fā)展的戰(zhàn)略藍(lán)圖與目標(biāo)。

      當(dāng)前,越來(lái)越多的農(nóng)業(yè)企業(yè)開(kāi)始向下游精深加工和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)延伸,加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和渠道建設(shè),實(shí)現(xiàn)品牌塑造和整體效益提升。然而,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)長(zhǎng)、且上下游所需能力完全不同,想要在全產(chǎn)業(yè)鏈一體化延伸的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)效益最大化,農(nóng)業(yè)企業(yè)既要立足自身資源加強(qiáng)能力建設(shè),也要協(xié)同外部資源,提升產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制力。

      練內(nèi)功與借外力,推動(dòng)種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

      種子是農(nóng)業(yè)的芯片,優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病的種源是農(nóng)作物及農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)。要想打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力,對(duì)于核心企業(yè)來(lái)說(shuō)應(yīng)結(jié)合資源優(yōu)勢(shì),發(fā)力源頭創(chuàng)新。種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,不僅是單點(diǎn)的突破,更要實(shí)現(xiàn)高端品種、關(guān)鍵技術(shù)的系統(tǒng)性創(chuàng)新。隨著消費(fèi)需求“從吃得飽向吃得好”升級(jí),選育種子不僅要考慮單產(chǎn)提升,更要關(guān)注品質(zhì),以市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品口味和品種需求為引導(dǎo)培育高端品種。當(dāng)前,我國(guó)育種技術(shù)正處于1.0常規(guī)育種向2.0生物育種過(guò)渡的階段,而農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)已開(kāi)始邁向3.0智能育種階段,我國(guó)種業(yè)在技術(shù)研發(fā)、商業(yè)化應(yīng)用等領(lǐng)域仍有不小差距。

      種業(yè)三大技術(shù)迭代周期及代表技術(shù)

      信息來(lái)源:案頭研究,普華永道思略特分析

      對(duì)于種業(yè)板塊而言,創(chuàng)新發(fā)展之路需要練內(nèi)功與借外力結(jié)合,一方面,需要加大研發(fā)投入力度,引進(jìn)培育科技領(lǐng)軍人才,圍繞產(chǎn)業(yè)鏈部署創(chuàng)新鏈。另一方面,則需要充分考慮外部資源,通過(guò)產(chǎn)學(xué)研合作,進(jìn)一步加快關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān),培育優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源及重大品種。此外,頭部種企的擴(kuò)張離不開(kāi)強(qiáng)大的資本運(yùn)作能力。縱觀(guān)頭部種企的發(fā)展歷程,大多依賴(lài)收并購(gòu)來(lái)提高市場(chǎng)占有率、獲取科研力量,通過(guò)優(yōu)質(zhì)資源的整合、優(yōu)勢(shì)業(yè)務(wù)的重組實(shí)現(xiàn)外延式增長(zhǎng)。

      提升種植水平、加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)合作

      基于我國(guó)人多地少、種植業(yè)以小農(nóng)戶(hù)主導(dǎo)的現(xiàn)狀,農(nóng)業(yè)企業(yè)規(guī)模化、一體化發(fā)展離不開(kāi)與上游種植主體的合作。在政策引導(dǎo)下,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)模化種植、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是大勢(shì)所趨。對(duì)于農(nóng)企而言,需要通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈整合、科技創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化管理,提高種植環(huán)節(jié)的品質(zhì)與價(jià)值,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈各經(jīng)營(yíng)主體經(jīng)濟(jì)效益的提高。

      在產(chǎn)業(yè)生態(tài)合作方面,多家國(guó)際農(nóng)業(yè)巨頭已有諸多探索,通過(guò)農(nóng)資供應(yīng)、訂單農(nóng)業(yè)、社會(huì)化服務(wù)等方式,與上游種植主體形成利益共同體。農(nóng)企通過(guò)統(tǒng)一的種子和農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一的生產(chǎn)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、以及技術(shù)服務(wù),能夠保障農(nóng)作物品質(zhì)和供給,加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上游的掌控。與此同時(shí),一體化合作也為農(nóng)民解決了下游銷(xiāo)售渠道,有助于促進(jìn)農(nóng)民增收致富、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

      另一方面,農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是提高農(nóng)業(yè)單產(chǎn)和生產(chǎn)效率的有效手段。隨著勞動(dòng)力和土地成本的上漲,發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)以提高生產(chǎn)力水平是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的共同發(fā)展方向。推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)在完善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的基礎(chǔ)上,科學(xué)謀劃,分步推進(jìn),加強(qiáng)科技在生產(chǎn)環(huán)節(jié)和管理環(huán)節(jié)的應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增產(chǎn)增效。

      農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)科技應(yīng)用及管理標(biāo)準(zhǔn)

      信息來(lái)源:案頭研究,普華永道思略特分析

      加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力建設(shè)

      當(dāng)前,越來(lái)越多的農(nóng)業(yè)企業(yè)開(kāi)始向下游精深加工、銷(xiāo)售和服務(wù)環(huán)節(jié)延伸,通過(guò)提高品牌影響力和渠道掌控力,以提升產(chǎn)業(yè)鏈話(huà)語(yǔ)權(quán),帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)能力是產(chǎn)品力、品牌力、渠道力的有機(jī)結(jié)合,企業(yè)應(yīng)圍繞消費(fèi)者需求,推動(dòng)產(chǎn)品/服務(wù)、品牌、營(yíng)銷(xiāo)和渠道“四位一體”協(xié)同發(fā)展。

      產(chǎn)品/服務(wù)、品牌、營(yíng)銷(xiāo)和渠道“四位一體”

      信息來(lái)源:普華永道思略特分析

      在產(chǎn)品打造方面,隨著居民消費(fèi)理念迭代和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),農(nóng)業(yè)企業(yè)要從消費(fèi)者需求出發(fā),精準(zhǔn)識(shí)別消費(fèi)者在口味、營(yíng)養(yǎng)、功能等方面的需求變化,通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品精深加工打造多形態(tài)、多品類(lèi)的產(chǎn)品矩陣,滿(mǎn)足各類(lèi)人群的不同飲食需求。企業(yè)也可以通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸,以休閑農(nóng)業(yè)等增值服務(wù)吸引客流,不僅拓展體驗(yàn)服務(wù)類(lèi)收入,同時(shí)帶動(dòng)上游農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售,形成三產(chǎn)融合發(fā)展的創(chuàng)新模式。通過(guò)分析日本領(lǐng)先實(shí)踐,思略特總結(jié)成功農(nóng)文旅項(xiàng)目的關(guān)鍵成功要素:以日本代表性農(nóng)文旅項(xiàng)目為例,其前期注重業(yè)態(tài)規(guī)劃與設(shè)計(jì)、多元產(chǎn)品和服務(wù)布局、及后期精細(xì)化運(yùn)營(yíng),使其成為農(nóng)業(yè)三產(chǎn)融合與鄉(xiāng)村振興的范本。

      日本Mokumoku農(nóng)場(chǎng)農(nóng)文旅創(chuàng)新模式案例

      信息來(lái)源:公開(kāi)資料,普華永道思略特分析

      農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)渠道是市場(chǎng)供求的關(guān)鍵紐帶,完善渠道建設(shè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的關(guān)鍵命題。目前,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品呈現(xiàn)出線(xiàn)上線(xiàn)下全渠道融合發(fā)展態(tài)勢(shì)。大型農(nóng)業(yè)企業(yè)在穩(wěn)固農(nóng)批市場(chǎng)基本盤(pán),完善農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超、餐飲企業(yè)等傳統(tǒng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上,可以探索構(gòu)建更具消費(fèi)生態(tài)的線(xiàn)下農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)店,為消費(fèi)者提供加工、制作、品嘗等更具多元化的消費(fèi)體驗(yàn),從而提升消費(fèi)者品牌認(rèn)知度。

      隨著“新電商時(shí)代”的蓬勃發(fā)展,農(nóng)企大力布局線(xiàn)上渠道,紛紛加碼傳統(tǒng)電商、新零售、社區(qū)電商等。在這一過(guò)程中,網(wǎng)絡(luò)直播為農(nóng)產(chǎn)品提供了直通消費(fèi)終端的窗口,也有助于農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣成本的降低。在全民直播的熱潮下,農(nóng)產(chǎn)品直播應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)文化、歷史傳承及自然環(huán)境特色,從產(chǎn)品口感、外觀(guān)、包裝等方面全方位、差異化展示農(nóng)產(chǎn)品的獨(dú)特賣(mài)點(diǎn),建立起品牌與消費(fèi)者間的良性情感連接,助力線(xiàn)上銷(xiāo)售提升。

      提升物流與供應(yīng)鏈水平

      為補(bǔ)齊供應(yīng)鏈短板,大型農(nóng)企應(yīng)聚力增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈水平,通過(guò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、物流包裝標(biāo)準(zhǔn)化、搭建物流信息平臺(tái)等手段促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈降本增效。

      -      搭建規(guī)范化、體系化的物流網(wǎng)絡(luò),打通“最先一公里”和“最后一公里”,加快建設(shè)以產(chǎn)地倉(cāng)儲(chǔ)保鮮為重點(diǎn)的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施。大型農(nóng)企可探索“產(chǎn)地倉(cāng)+物流配送網(wǎng)絡(luò)+前置倉(cāng)”模式,以縮短農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),重塑農(nóng)產(chǎn)品與消費(fèi)者間的連接渠道,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈提質(zhì)增效。以某農(nóng)業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)為例,其構(gòu)建了“三庫(kù)一中心”的現(xiàn)代化物流供應(yīng)體系,在產(chǎn)地建設(shè)倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng)庫(kù),在銷(xiāo)地建設(shè)消費(fèi)分銷(xiāo)庫(kù),在大型物流節(jié)點(diǎn)建設(shè)中心物流庫(kù),加快物流資源整合,有效降低運(yùn)輸成本。

      -      推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)分揀、加工、包裝等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化,實(shí)現(xiàn)從田間到貨架一筐到底,流通環(huán)節(jié)不倒筐,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品在流通領(lǐng)域減損增效。

      -      用數(shù)字化打通農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈鏈路,完善“從田間到餐桌”的農(nóng)產(chǎn)品全程追溯平臺(tái),確保各環(huán)節(jié)信息透明,保障農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全。

      隨著中央一號(hào)文件“農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)”目標(biāo)的提出,建設(shè)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈已成為新發(fā)展階段農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵課題和重要抓手。鑒于我國(guó)“大國(guó)小農(nóng)”、“人多地少”的基本農(nóng)情,疊加內(nèi)外部經(jīng)濟(jì)政治挑戰(zhàn),建設(shè)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈絕非易事。在這一進(jìn)程中,農(nóng)業(yè)企業(yè)既要練好內(nèi)功,找準(zhǔn)自身在產(chǎn)業(yè)鏈的核心定位,充分發(fā)揮內(nèi)部資源和能力優(yōu)勢(shì)以實(shí)現(xiàn)內(nèi)生性增長(zhǎng),還應(yīng)巧借外力,加強(qiáng)與產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、科研院所戰(zhàn)略合作,擇機(jī)通過(guò)資本運(yùn)作完成資源和業(yè)務(wù)重組以實(shí)現(xiàn)外延式增長(zhǎng),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈一體化高質(zhì)量發(fā)展。

      注釋

      1. 來(lái)源:國(guó)內(nèi)種企研發(fā)投入占比來(lái)自頭部企業(yè)年報(bào)披露數(shù)據(jù),取平均值;Group Limagrain(利馬格蘭)子公司Vilmorin-Cie(威馬)2021年年報(bào)

      2. 來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

      3. 來(lái)源:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院21年3月發(fā)布的《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地流通及“最先一公里”建設(shè)調(diào)研報(bào)告》

      4. 來(lái)源:中國(guó)政府網(wǎng)

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