經(jīng)濟觀察網(wǎng) 記者 鄭淯心 10天，6個億，這是茅臺集團首款百元價格帶產(chǎn)品臺源酒的一期招商成績。臺源酒是今年3月28日茅臺集團旗下的茅臺保健酒推出的一款光瓶酒，市場售價為156元/瓶。

4月12日至14日，第108屆全國糖酒商品交易會（簡稱“春糖會”）將在成都舉辦。在本屆春糖會前，酒企們密集發(fā)布光瓶酒新品，例如今年2月，五糧液宣布對旗下系列酒產(chǎn)品尖莊進行升級，同時將系列酒公司更名為“四川五糧液濃香酒有限公司”，將其擺在了更高的戰(zhàn)略位置，并推出單品一款建議零售價59元/瓶的新品；此前，瀘州老窖也推出過多款光瓶酒，從數(shù)百元的產(chǎn)品高光覆蓋到百元價格的黑蓋。

“光瓶酒”成為了今年酒行業(yè)的熱詞之一。在4月10日云酒主辦的首屆中國光瓶酒發(fā)展大會上，中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員表示，百元以下盒裝酒更多地被高品質(zhì)光瓶酒取代，光瓶酒市場規(guī)模進一步擴大，整體市場容量將十分可觀，光瓶酒新時代已悄然到來。

無論是全國名酒還是區(qū)域名酒，無論是傳統(tǒng)品牌還是新派勢力，都在爭相進入光瓶酒市場。為什么光瓶酒熱了？哪家企業(yè)會在排位賽中勝出？未來前景又將如何？

酒企競速光瓶酒

2022年8月今世緣發(fā)布光瓶酒高溝標樣，這一新品帶動了高溝整體銷售額的增長，2022年12月至2023年2月的三個月，高溝整體銷售額同比增長了300%。

同樣，光良酒業(yè)創(chuàng)始人趙小普對記者披露，光良酒四年累計銷售2億瓶。

今世緣介紹，高溝標樣的消費畫像是城市新中產(chǎn)，他們不是不在意價格，而是更在意質(zhì)量以及相應(yīng)的性價比，對于高質(zhì)量的商品和服務(wù)，他們樂意為之付出更高的代價，他們也不是不在意品牌，而是會在仔細對比和鑒別后，選擇更符合自己氣質(zhì)和需求的產(chǎn)品。

瀘州老窖推出光瓶酒，也是觀察到白酒核心消費人群發(fā)生代際更迭，80-95后人群成為大眾消費的中堅力量，對白酒價值的評判更聚焦于產(chǎn)品本身，呈現(xiàn)出日益年輕化、個性化、品質(zhì)化的消費趨勢，也讓光瓶酒市場迎來新機遇和新風(fēng)口。

華潤入股金種子后，金種子首次推出的戰(zhàn)略新品也是光瓶酒，安徽金種子集團有限公司董事長謝金明表示，自華潤入股金種子以來，為金種子的發(fā)展提供了新機遇、新理念，新品光瓶酒從酒體品質(zhì)到包裝設(shè)計，再到營銷理念，進行了一系列的創(chuàng)新改變。

獨特咨詢創(chuàng)始人王偉設(shè)稱，目前光瓶酒賽道中，汾酒旗下的玻汾、牛欄山處于第一陣營，年營收在50億元-100億元梯隊，接下來是郎酒、古井、西鳳、五糧尖莊、紅星、光良等酒企，將進入50億元以上陣營。老村長、江小白外、敘府、雙溝等企業(yè)將成為第二陣營的主力成員。

光瓶酒熱從何而來

中國酒業(yè)協(xié)會市場調(diào)查報告顯示，光瓶酒行業(yè)自2013年駛?cè)肟燔嚨溃袌鲆?guī)模自352億元增長至2021年的988億元，年均復(fù)合增速高達13.8%，預(yù)計2022年至2024年保持16%的年增長速度，2024年市場規(guī)模將超過1500億元。

光瓶酒顧名思義是沒有包裝盒的酒，在白酒歷史上，最開始的白酒都是光瓶酒，隨著經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，白酒才逐漸加上包裝盒。在白酒專家肖竹青看來，光瓶酒是一個時代的符號，最早評選出來的四大名酒，茅臺、瀘州老窖、汾酒和西鳳的產(chǎn)品都是光瓶酒。

那為何在這一節(jié)點，光瓶酒又熱起來了？

光良酒業(yè)創(chuàng)始人趙小普認為，光瓶酒的熱度不是品牌帶來的，而是消費需求帶來的。

肖竹青認為，光瓶酒熱有三個原因。第一，大品牌入場，如瀘州老窖、汾酒等，這些酒企都以光瓶裝好酒的概念，給消費者提供了更好的消費體驗；第二，物美價廉的光瓶酒滿足了消費者的理性消費的需求；第三，國際化趨勢的影響，歐洲、美國的很多高檔酒都是光瓶酒。

光瓶酒的品質(zhì)也正在提升。2022年，白酒行業(yè)開始實施“新國標”，要求白酒要以糧谷為主要原料，不得添加調(diào)香劑和食用酒精，一旦使用，便是調(diào)香型白酒，歸類為配制酒，肖竹青稱，這也促進了光瓶酒的品質(zhì)提升。

茅臺集團董事長丁雄軍在臺源的發(fā)布會上表示，作為一款大眾醬香酒，臺源在確保品質(zhì)的基礎(chǔ)上，盡最大的努力去降低非生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本，最大程度地追求產(chǎn)品的性價比，最終讓利于消費者。

今世緣黨委副書記、監(jiān)事會主席兼高溝銷售公司總經(jīng)理倪從春認為，光瓶酒不僅是悅他型的，更是悅己型，光瓶酒關(guān)鍵在于值不值，只要消費者認為它物超所值，就是有市場、有前景。

未來如何

按照獨特咨詢創(chuàng)始人王偉設(shè)的測算，未來五年，高線光瓶酒將持續(xù)迭代，搶占200元盒裝酒市場，會產(chǎn)生1000億元的市場增量。江蘇高溝酒業(yè)銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理尤杰的判斷是，100元以內(nèi)的盒裝酒可能會在很短時間會被光瓶酒所取代。

王偉設(shè)也表示，光瓶酒發(fā)展前景美好，但是對于品牌而言也要洞見危機和挑戰(zhàn)。“隨著競爭水平越來越高，競爭對手越來越多，競爭領(lǐng)域越來越寬。光瓶酒品牌要把握方向與重心，積極進行產(chǎn)品創(chuàng)新，營銷模式創(chuàng)新。”

趙小普表示，公司要做的最重要的事情就是不要急迫，不能只是為了快速的擴規(guī)模而放量，不能因為現(xiàn)在光瓶酒熱就一直往前沖，他介紹，未來將在渠道上全面TO C，線上通過社群溝通、內(nèi)容營銷及直播創(chuàng)新等方式與消費者建立緊密聯(lián)系，線下將進行定制化的市場活動。

作為光瓶酒的老牌玩家，江小白透露正在進行產(chǎn)品迭代，并且是近十年來最大的一次產(chǎn)品升級迭代。川酒集團旗下的敘府品牌人士告訴記者，已經(jīng)把一款光瓶酒經(jīng)典白蓋作為核心戰(zhàn)略大單品，為“十四五”實現(xiàn)50億目標全力沖刺。

王偉設(shè)稱，幾乎所有頭部品牌都加入光瓶酒市場競爭，二、三、四線酒企99%都已進入光瓶酒市場。因此，面對眾多對手需要做好競爭戰(zhàn)略定位及發(fā)展規(guī)劃，不能再搞立竿見影的機會主義。