經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 記者 鄭淯心 雞蛋品牌黃天鵝所屬鳳集食品集團(tuán)有限公司在1月26日宣布，已完成6億人民幣C輪融資。參與本次C輪融資的機(jī)構(gòu)包括C1輪由戰(zhàn)略投資人、人民網(wǎng)旗下產(chǎn)業(yè)基金、坤言資本投資，C2輪由峰尚資本領(lǐng)投，華映資本、盈港資本跟投，老股東建發(fā)新興投資、益源資本持續(xù)跟投，泰合資本擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。

鳳集食品集團(tuán)方面對經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)記者表示，此輪融資資金將用于技術(shù)研發(fā)、渠道建設(shè)、品牌建設(shè)及蛋品加工業(yè)務(wù)。

公開資料顯示，鳳集食品集團(tuán)是一家雞蛋生產(chǎn)與深加工業(yè)務(wù)的食品企業(yè)，旗下黃天鵝品牌為可生食雞蛋。Frost & Sullivan一項(xiàng)市場調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2021年黃天鵝在中高端品牌雞蛋市場中銷量全國第一。凱度消費(fèi)者指數(shù)顯示，黃天鵝可生食雞蛋用戶滲透率達(dá)70%。

黃天鵝獲得青睞的原因，在于資本瞄準(zhǔn)了雞蛋產(chǎn)業(yè)背后的商業(yè)機(jī)會(huì)。

據(jù)黃天鵝提供的數(shù)據(jù)顯示，中國是全球最大的雞蛋生產(chǎn)與消費(fèi)國，年產(chǎn)量超過3100萬噸，市場規(guī)模高達(dá)3000億元。但市場極度分散，品牌化程度很低，品牌雞蛋占比不足5%，整體處于有品類、無品牌的狀況，與歐美、日本等國家高集中度、高品牌化、深加工化的市場尚有一定距離。中國近年來的蛋品市場發(fā)展，也正在加速向這一趨勢轉(zhuǎn)變。

消費(fèi)升級的背景下，黃天鵝團(tuán)隊(duì)抓住新趨勢，建立了國內(nèi)首個(gè)可生食級鮮雞蛋企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并聯(lián)合產(chǎn)學(xué)研商建立了國內(nèi)首個(gè)可生食雞蛋團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)《中國可生食雞蛋白皮書》相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國中高端雞蛋的消費(fèi)群體正持續(xù)擴(kuò)大，2020年近80%消費(fèi)者購買過1.5元/枚及以上價(jià)格帶的中高端雞蛋。其中，可生食雞蛋占比已接近一半市場份額。

截至目前，黃天鵝已經(jīng)在北上廣深及成都、杭州等10多個(gè)大中城市布局市場，盒馬、京東、天貓、叮咚等新零售渠道和精品超市均有布局。

華映資本主管合伙人王維瑋表示，雞蛋市場潛力巨大，隨著消費(fèi)者對健康飲食的不斷重視，雞蛋品牌化趨勢將加速顯現(xiàn)。