喚頭，是民間職業(yè)風(fēng)俗中招攬生意的招牌，有的是響器，有的是旗子，主要用于流動(dòng)的商販或服務(wù)性行業(yè)的經(jīng)營者招徠顧客。隨著時(shí)代發(fā)展，某些市井鄉(xiāng)野熟悉的喚頭正在逐漸消失，但喚頭中積淀的歷史文化卻依然在流傳。

《儒林外史》描述范進(jìn)中舉時(shí)說：范進(jìn)去省城鄉(xiāng)試回來，他的老母在家已餓得頭眼發(fā)昏。母親讓范進(jìn)趕緊抱著下蛋的母雞到集上賣掉，換點(diǎn)米回來充饑。范進(jìn)中舉的訊息報(bào)來后，鄰人到集市上找范進(jìn)，只見范進(jìn)抱著老母雞，手里插束草標(biāo)，正在沿街尋找買主。《水滸傳》“楊志賣刀”一節(jié)，說楊志身困汴梁，想把祖?zhèn)鞯膶毜顿u掉，換點(diǎn)盤纏到別處謀個(gè)出身。主意打定，于是拿了寶刀，插了個(gè)草標(biāo)兒，上市去賣。草標(biāo)插在物品上，何以成了待售的標(biāo)志？有學(xué)者考證，最初的草標(biāo)專用是麥秸草，中原大地是小麥主產(chǎn)區(qū)，麥秸隨處可見，“麥”“賣”同音；且草有賤的意思，所以在待售物品上插上麥秸草，就表示該物品賤價(jià)出賣。時(shí)間久了，麥秸草泛化，草標(biāo)就成了物品待售的標(biāo)志。

《大宅門》中的白景琦，年輕時(shí)被母親趕出家門，闖蕩濟(jì)南。在濟(jì)南的創(chuàng)業(yè)階段，白景琦手搖響鈴，走大街，串小巷，靠街頭行醫(yī)維持生計(jì)。白景琦手搖的響鈴就是江湖郎中行醫(yī)的招牌，北京人稱之為手鐲鈴鐺，又稱虎撐子。傳說藥王孫思邈用一個(gè)手鐲形的圈子撐開虎口，為老虎拔除了卡在喉嚨的異物，老虎感恩，為藥王看守杏林，留下了虎守杏林典故。手鐲鈴鐺的圈是中空的鋼管，內(nèi)有兩個(gè)彈丸，搖動(dòng)后發(fā)出清脆的響聲。江湖郎中以手鐲鈴鐺為招牌，表示自己是藥王真?zhèn)鳎t(yī)道高明。但游走郎中經(jīng)過藥店時(shí)不得晃動(dòng)響鈴，因?yàn)樗幍昀锕┓钪幫酰魏卫芍胁坏冒嚅T弄斧，這是尊師的表現(xiàn)，也有同行業(yè)禮讓的意蘊(yùn)。

筆者的鄰居是位農(nóng)畜閹割專業(yè)戶，上個(gè)世紀(jì)六七十年代經(jīng)常外出做牲畜閹割的活路。每次外出，他的自行車把上會(huì)綁定一根粗鐵絲，上邊拴一條半尺長的紅布條，騎起車子來，紅布條飄飄，挺招人眼的。據(jù)他說，閹割行業(yè)是有祖師爺?shù)模蔷褪侨A佗。華佗為曹操治頭風(fēng)病，被曹操下到大獄。一個(gè)獄卒精心照顧華佗，華佗臨死前把自己編著的醫(yī)書全部給了獄卒。華佗死后，獄卒在家精研所得醫(yī)書，準(zhǔn)備改行從醫(yī)。誰知獄卒的妻子不同意獄卒從醫(yī)，要偷偷地?zé)翎t(yī)書。獄卒發(fā)現(xiàn)妻子在燒醫(yī)書，趕忙去搶，可惜僅搶出有關(guān)閹割牛馬術(shù)的部

分，這才傳下了閹割術(shù)。閹割術(shù)雖是華佗正傳，但被人視為不登大雅之堂的末技，難以發(fā)展。到了朱元璋當(dāng)皇帝，除夕晚上，朱元璋微服出訪，發(fā)現(xiàn)家家門上貼有對聯(lián)，唯有一閹割戶沒有對聯(lián)，于是就在紅紙上大筆一揮：雙手劈開生死路，一刀割斷是非根。為了紀(jì)念朱皇帝題寫對聯(lián)，從此閹割行業(yè)就以紅布條作為行業(yè)招牌。久而久之，人們認(rèn)可了這一招牌。談到近年變化，他說：出于環(huán)保考慮，豬羊散養(yǎng)的習(xí)慣沒有了，現(xiàn)在時(shí)興規(guī)模養(yǎng)殖，養(yǎng)殖專業(yè)戶有需閹割的家畜，都是電話聯(lián)系，也就不用掛著紅布條招攬生意了。

文章來源：齊魯晚報(bào)

作者：趙春萬（本文作者畢業(yè)于曲阜師范大學(xué)歷史系，德州市陵縣第二中學(xué)退休教師）