沈建緣/文 作為一家在全球200多個(gè)國(guó)家和地區(qū)運(yùn)營(yíng)的跨國(guó)酒店集團(tuán)，希爾頓集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)秘訣在于深刻理解本地化的重要性，迅速適應(yīng)市場(chǎng)的變化以應(yīng)對(duì)消費(fèi)者的需求轉(zhuǎn)變。同時(shí)，根據(jù)每個(gè)酒店所處地區(qū)不同的地理?xiàng)l件和資源稟賦，將對(duì)環(huán)境的保護(hù)、對(duì)社會(huì)、社區(qū)的貢獻(xiàn)融入到可持續(xù)發(fā)展的日常經(jīng)營(yíng)中去。

近日，希爾頓集團(tuán)和希爾頓全球基金會(huì)發(fā)布《2023年“旅行有心益”環(huán)境、社會(huì)、公司治理 (ESG) 報(bào)告》和《2023年希爾頓全球基金會(huì)影響力報(bào)告》。該企業(yè)是全球首個(gè)推出獲得“科學(xué)碳目標(biāo)倡議 (SBTi)”組織認(rèn)證的ESG目標(biāo)的大型酒店集團(tuán)，通過(guò)旗下酒店在環(huán)境和社會(huì)方面開(kāi)展的諸多實(shí)踐，希爾頓集團(tuán)希望，“為旅行創(chuàng)造一個(gè)更美好的世界”。

在中國(guó)，希爾頓集團(tuán)“旅行有心益’的ESG戰(zhàn)略與國(guó)家所倡導(dǎo)的‘雙碳’目標(biāo)高度吻合。希爾頓集團(tuán)大中華區(qū)及蒙古總裁錢進(jìn)希望：“隨著中國(guó)旅游行業(yè)的復(fù)蘇，在繼續(xù)為賓客帶來(lái)多元化旅宿體驗(yàn)的同時(shí)，也攜手業(yè)主、團(tuán)隊(duì)成員、賓客及社會(huì)各方探索本土化的ESG有效實(shí)踐，推動(dòng)旅游業(yè)的高質(zhì)量和可持續(xù)發(fā)展。”

中查溝的“家”

希爾頓集團(tuán)大中華區(qū)旗下的酒店各具特色。但位于國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)的九寨康萊德酒店、九寨魯能希爾頓度假酒店卻獨(dú)得“地利”。酒店與被譽(yù)為“童話世界、人間仙境”九寨溝僅一山之隔，常年被郁郁蔥蔥的原始森林和雪山環(huán)抱，風(fēng)景優(yōu)美，氣候宜人。

多數(shù)客人來(lái)九寨溝的客人會(huì)在早餐后離開(kāi)酒店前往景區(qū)，直到傍晚才返回房間。但九寨康萊德酒店、九寨魯能希爾頓度假酒店總經(jīng)理高斌和他的團(tuán)隊(duì)仍希望在客人們短暫停留在酒店的時(shí)間里把他們“寵壞”。

除了看得見(jiàn)風(fēng)景的寧?kù)o的客房，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)川貝熬制的梨湯、睡前的紅景天花草茶等等，考慮到藏區(qū)的特殊位置，酒店還特意與業(yè)主綠發(fā)集團(tuán)的阿壩非遺藏羌博物館合作，安排藏香制作、藏紙制作以及唐卡繪畫學(xué)習(xí)等藏族非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的近距離體驗(yàn)。

根據(jù)希爾頓集團(tuán)名為“旅行有心益 (Travel with Purpose)”的環(huán)境、社會(huì)、公司治理 (ESG) 戰(zhàn)略，2023年，希爾頓集團(tuán)大中華區(qū)旗下酒店開(kāi)始因地制宜推進(jìn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，致力于支持社區(qū)、保護(hù)地球以及賦能社區(qū)成員。

在高斌看來(lái)，九寨康萊德酒店、九寨魯能希爾頓度假酒店酒店地處文化底蘊(yùn)豐富的川南藏族地區(qū)，應(yīng)該成為客人們了解藏族文化的窗口。為此，酒店提供房屋改造及運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)支持，幫助員工中的一個(gè)藏族家庭將居住環(huán)境改造為可接待賓客的體驗(yàn)窗口。

家在四川阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣中查溝的藏民克介是土生土長(zhǎng)的本地人，2019年，加入九寨魯能希爾頓度假酒店，目前是酒店的洗衣房主管。作為“藏家體驗(yàn)”項(xiàng)目的主理人，每個(gè)“體驗(yàn)日”，克介會(huì)和妻子在中查溝的家中為到訪的酒店客人準(zhǔn)備包括青稞酒、酥油茶、蔥餅和小土豆等藏家特色“下午茶”，并帶領(lǐng)他們參觀自家的三層藏式小樓，與他們分享藏家的生活習(xí)俗和宗教文化。

群山環(huán)抱中，壯美的高原景色、絢麗的藏家風(fēng)俗和獨(dú)有的待客之道，無(wú)不給到訪的游客留下深刻印象。目前，該體驗(yàn)項(xiàng)目已成功接待了上百位來(lái)自不同地方的賓客，也獲得了額外的經(jīng)濟(jì)收益。高斌相信，“幫助酒店成員中的藏族家庭提供展示平臺(tái)，安排有興趣的客人到藏民家中體驗(yàn)當(dāng)?shù)厣詈臀幕２粌H能夠促進(jìn)文化交流與傳承，還能夠加強(qiáng)酒店與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)之間的聯(lián)系，同時(shí)為團(tuán)隊(duì)成員的發(fā)展提供機(jī)遇。”

九寨溝縣殘疾人聯(lián)合會(huì)理事長(zhǎng)宛嚴(yán)勇從2022年開(kāi)始，幾經(jīng)奔走，希望利用九寨的旅游資源而不是單純依靠政府，解決當(dāng)?shù)赜姓先耸康纳罾щy。在希爾頓集團(tuán)的Travel with Purpose理念框架下，抱著對(duì)分享當(dāng)?shù)匚幕木薮鬅崆椋?023年6月，希爾頓集團(tuán)位于九寨溝的三家酒店與九寨溝縣殘疾人聯(lián)合會(huì)在酒店內(nèi)聯(lián)手開(kāi)設(shè)了“希愛(ài)之家”公益活動(dòng)體驗(yàn)基地。

回憶當(dāng)時(shí)的經(jīng)歷，宛嚴(yán)勇仍感激酒店向他伸出的唯一援手。“他們的善舉不僅幫助了殘疾朋友，給了他們實(shí)現(xiàn)自我、創(chuàng)造財(cái)富的機(jī)會(huì)，也為我們整個(gè)社會(huì)特別是酒店行業(yè)樹(shù)立了榜樣。”他說(shuō)。 “希愛(ài)之家”不僅展示由有障藝術(shù)家們精心制作的手工藝品及自己家種植生產(chǎn)的時(shí)令水果蜂蜜等農(nóng)產(chǎn)品，也通過(guò)線上線下渠道，讓更多有志于公益的游客欣賞和購(gòu)買獨(dú)具當(dāng)?shù)匚幕厣氖止に嚻罚@些產(chǎn)品從當(dāng)?shù)夭刈逦幕蝎@得靈感，既拓展了酒店的多元化服務(wù)，也實(shí)現(xiàn)了商業(yè)價(jià)值。

如今，“希愛(ài)之家”公益基地已成為希爾頓集團(tuán)大中華區(qū)旗下酒店不斷推進(jìn)“旅行有心益”戰(zhàn)略目標(biāo)的標(biāo)桿項(xiàng)目。截至 2024年6月3日，展示和售賣的數(shù)百個(gè)手工藝品和農(nóng)產(chǎn)品，為上百位殘障當(dāng)?shù)卮迕駧?lái)超過(guò)10萬(wàn)元收入。構(gòu)建了當(dāng)?shù)卣畽C(jī)構(gòu)與酒店共同服務(wù)弱勢(shì)群體的可持續(xù)發(fā)展生態(tài)。通過(guò)用公益的理念、商業(yè)的模式、結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源稟賦的手段來(lái)解決社會(huì)問(wèn)題，最終實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。

可持續(xù)生態(tài)圈

作為在華發(fā)展最快的國(guó)際酒店集團(tuán)之一，希爾頓集團(tuán)大中華區(qū)旗下酒店通過(guò)減塑降廢、倡導(dǎo)低碳出行、提供可持續(xù)活動(dòng)方案。

九寨康萊德酒店、九寨魯能希爾頓度假酒店引入先進(jìn)的熱回收系統(tǒng)，通過(guò)回收和利用廢熱，即為酒店提供了穩(wěn)定的熱水供應(yīng)，同時(shí)顯著減少了能源消耗和污染排放，一年預(yù)計(jì)約節(jié)省30萬(wàn)方天然氣，節(jié)約費(fèi)用140余萬(wàn)。同時(shí)，在希爾頓集團(tuán)的技術(shù)支持下，雖然地處偏遠(yuǎn)，仍成功啟動(dòng)了肥皂回收，一年可收集672kg 廢棄香皂，經(jīng)過(guò)消毒和專業(yè)的重新制作工藝，一年可產(chǎn)出670塊全新香皂。

之前，早在2019年震后重建的過(guò)程中，該酒店就已在業(yè)主中國(guó)綠發(fā)幸福產(chǎn)業(yè)公司的支持下，率先在行業(yè)內(nèi)將10566個(gè)傳統(tǒng)照明燈具更換為高效、環(huán)保的LED節(jié)能燈。每年可節(jié)省約63.5萬(wàn)度電。

中國(guó)綠發(fā)幸福產(chǎn)業(yè)公司與希爾頓集團(tuán)的合作已有10年歷史，目前，雙方合作開(kāi)業(yè)的希爾頓集團(tuán)旗下品牌酒店共有10家。該公司總經(jīng)理助理陳雨杉表示，“我們會(huì)更多地嘗試在ESG的領(lǐng)域以及綠色服務(wù)的科技創(chuàng)新，從業(yè)主的角度為酒店賦能，共同為社會(huì)、為行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。”正是由于雙方在可持續(xù)發(fā)展理念打造高品質(zhì)酒店方面達(dá)成共識(shí)，充分結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣虻刂埔说氐膶?shí)踐，使得他們?cè)诘卣鸷鸵咔橹蠖寄芸焖僦貑ⅲ泊俪闪?021年九寨康萊德酒店正式啟幕。

對(duì)于業(yè)主與品牌方而言，酒店行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展并不僅僅意味著采取行動(dòng)來(lái)減少排放，更意味著利用創(chuàng)新提供的機(jī)會(huì)來(lái)改變行業(yè)本身，這正是企業(yè)文化與價(jià)值觀在商業(yè)實(shí)踐中的體現(xiàn)。也符合人們對(duì)于“高質(zhì)量”發(fā)展的旅游行業(yè)的現(xiàn)實(shí)期待。眼下，高斌和他帶領(lǐng)的酒店團(tuán)隊(duì)成員正在熱切盼望暑期旅游旺季的到來(lái)。畢竟，游客才是旅游行業(yè)得以可持續(xù)發(fā)展的最重要的力量。