經(jīng)濟(jì)觀(guān)察網(wǎng) 記者 杜濤 田進(jìn) “今年小罐茶的大策略就是大力發(fā)展線(xiàn)下店，為用戶(hù)提供純產(chǎn)品之外的可能，滿(mǎn)足用戶(hù)對(duì)服務(wù)和空間的需求。”

博鰲亞洲論壇期間，小罐茶副總裁梅江在接受經(jīng)濟(jì)觀(guān)察網(wǎng)采訪(fǎng)時(shí)談到了企業(yè)的最新動(dòng)向。對(duì)于發(fā)展線(xiàn)下店的邏輯，梅江說(shuō)，因?yàn)樾枨笞兓嗳讼Ｍ屑液娃k公室之外的第三空間，這也催生了整個(gè)茶行業(yè)衍生出新的渠道模式和產(chǎn)品。

在場(chǎng)景設(shè)置上，小罐茶要提供的飲茶空間有區(qū)別于咖啡店。

梅江說(shuō)，咖啡節(jié)奏主“快”，而茶注重“慢品”。小罐茶希望打造一個(gè)獨(dú)立的茶空間，供人們?cè)谄渲新芳?xì)酌，深度感受人與人的近距離交流。這個(gè)空間又與傳統(tǒng)意義上的茶室不同。小罐茶將把這個(gè)空間打造為品牌展示與產(chǎn)品售賣(mài)的綜合體。“小罐茶的茶飲空間將更適合雅聚、會(huì)友、訪(fǎng)談等融合正式與休閑的場(chǎng)合使用，以產(chǎn)品作為媒介，用服務(wù)輔助用戶(hù)的品茶體驗(yàn)。”

線(xiàn)下店之外，近幾年，小罐茶也在積極拓展新品牌——在原來(lái)“小罐茶”單個(gè)品牌基礎(chǔ)上，拓展出年跡茶、茶幾味與C.TEA.O智能泡茶機(jī)三個(gè)子品牌。

對(duì)此，梅江解釋稱(chēng)，小罐茶的多品牌布局，主要是用不同產(chǎn)品來(lái)滿(mǎn)足不同人群的飲茶需求。2022年小罐茶真正意義上孵化出來(lái)的品牌主要是年跡茶，類(lèi)似于泡茶機(jī)等品類(lèi)和產(chǎn)品，品牌只是先行發(fā)布了產(chǎn)品原型的思考，還未正式上市，依舊需要進(jìn)行一段時(shí)間的打磨。

對(duì)于接下來(lái)的品牌拓展路徑，梅江說(shuō)，目前還在持續(xù)優(yōu)化中，企業(yè)后續(xù)會(huì)根據(jù)資源以及規(guī)劃培育并陸續(xù)上線(xiàn)打磨成熟的產(chǎn)品和品牌。

年輕消費(fèi)群體也被更多納入到小罐茶的視野中。梅江說(shuō)，會(huì)有一部分年輕人喜歡喝傳統(tǒng)的原葉茶，但是要讓所有的年輕人去喝傳統(tǒng)原葉茶是一件不大可能的事情。所以企業(yè)及品牌更多地是要去開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)符合年輕人需求的產(chǎn)品。

梅江表示：“從奶茶到純茶飲再到泡茶，茶消費(fèi)在逐漸升級(jí)。所以讓年輕人去喝原葉茶，是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。而開(kāi)發(fā)出能夠讓年輕人滿(mǎn)意的茶產(chǎn)品，是整個(gè)行業(yè)品牌和企業(yè)特別需要去做的事情。”

從整體市場(chǎng)來(lái)看，面向不同消費(fèi)群體，近些年出現(xiàn)了越來(lái)越多快捷、新形態(tài)的茶產(chǎn)品，包括奶茶、方便茶、速溶茶。梅江說(shuō)，這些茶產(chǎn)品的出現(xiàn)意味著中國(guó)原葉茶即傳統(tǒng)意義上的“中國(guó)茶”的春天才剛剛開(kāi)始。這些年輕產(chǎn)品避免了年輕消費(fèi)群體被咖啡“抱走”，而是選擇投向中國(guó)茶的懷抱。