（小荷初露   朱燕鋒 攝）

吳重生/文

惜食，珍惜糧食，對于經(jīng)歷過大饑荒的人來說，就是一種深入骨髓里的自覺，根本無需人教的。然而，對于“在蜜罐里泡大的孩子”來說，大多不知惜食為何物，還是值得認(rèn)真說道說道的。

很多兒童都會背古詩“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土；誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，但是，為什么會“粒粒皆辛苦”？卻很少有人能說出所以然來。究其原因，是因?yàn)槿狈r(nóng)事體驗(yàn)，想象不出“鋤禾日當(dāng)午”的真實(shí)場景。

古人有聯(lián)云“惜食惜衣，非為惜財(cái)緣惜福；求名求利，但須求己莫求人。”意思是說，珍惜衣食不只是為了珍惜錢財(cái)，更重要的緣由是為了珍惜福分；追求名利無可厚非，但要依靠自己的艱苦努力，通過正當(dāng)?shù)耐緩絹慝@得，不需要求人。

導(dǎo)致青少年對浪費(fèi)糧食的行為不以為然、習(xí)以為常的原因是多方面的，關(guān)鍵是他們沒有餓肚皮的經(jīng)歷。而承擔(dān)著教育職責(zé)的社會、學(xué)校和家庭則長期忽略了“惜食教育”。

“一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”——《朱子家訓(xùn)》中有很多古人的智慧，可惜現(xiàn)在已不要求孩子們從小背誦了。為什么要惜食？其實(shí)不僅僅是為了節(jié)約糧食，還因?yàn)椤跋А弊直澈笥星ぁＶT葛亮在《誡子書》中明確提出了“儉以養(yǎng)德”的教育觀，認(rèn)為節(jié)儉有助于養(yǎng)成質(zhì)樸勤勞的德行和操守。

惜時(shí)和惜福有著直接的關(guān)聯(lián)。有的年輕人很聰明，通過電商平臺，在學(xué)習(xí)之余，動動鼠標(biāo)，就可以輕輕松松地賺錢。他們往往會認(rèn)為“我花自己的錢買吃的，吃不掉就扔了，誰管得著？”其實(shí)，這是認(rèn)知上的一個(gè)誤區(qū)。錢是你的沒錯，但資源是社會的。你浪費(fèi)了社會的資源，就應(yīng)該受到譴責(zé)。

古人將“惜食”和“惜福”并列，是含有深意的。任何一種食物，都蘊(yùn)含著日月之精華、自然之恩賜，都是勞動所得。人，貴為萬物之靈，沒有食物則無法生存。由此可見，食物與人有恩。吃了飯，剩下一半，說自己吃飽了，扔下碗筷走人，讓家人或食堂工作人員來幫你“收拾殘局”。這表面上看，是浪費(fèi)糧食，不珍惜勞動成果，本質(zhì)上既是對他人的不尊重，也是對自身福報(bào)的漠視。

為什么要加強(qiáng)對孩子的惜食教育？是因?yàn)槎孟车暮⒆樱艜嬲靼赘改负寥憧喙B(yǎng)自己讀書是多么的不容易，才會懂得萬物有靈，一顆米、一片瓜、一塊肉，凝聚著長輩的愛和溫暖，寄托著家國的希望和未來，不可輕言丟棄。懂得惜食的孩子，會持家，會顧家，做事有計(jì)劃，有章法，更重要的是，會顧及他人感受。

老一輩人有一個(gè)習(xí)慣：倘若吃飯時(shí)不小心把米飯掉到桌上了，會馬上撿起來吃掉。米粒背后連著老百姓樸素的惜福觀，是中華民族傳統(tǒng)美德的一種無聲體現(xiàn)。陶行知先生說“生活即教育”。幼兒時(shí)期的教育非常重要，很多行為習(xí)慣往往在幼兒時(shí)期就養(yǎng)成，并影響終生。家長送孩子上幼兒園，不要過于關(guān)心孩子會識多少字，算多少道數(shù)學(xué)題，而更應(yīng)該關(guān)注孩子做事是否有條理，午餐時(shí)是否老剩飯？跟其他小朋友之間能否友好相處？

家鄉(xiāng)父母官今晨來電告知，浦江平安中心幼兒園將于今年9月開園，囑我寄語一二。我想說的是：與人為善和助人為樂，是人格塑造的最要緊處。教會孩子愛惜糧食，比教授他們文化重要；教會孩子懂得感恩，比教會他們才藝重要；教導(dǎo)孩子珍愛生命，比教授他們知識重要。家長期盼孩子平安一世，快樂一生，“平安”二字值千金，幼兒園既以“平安”為名，就應(yīng)該高擎“平安”大旗，引導(dǎo)小朋友們愛惜糧食，謹(jǐn)防“病從口入”。

2022年6月8日中午12時(shí)寫于北京