沈建緣/文 10月9日，太古可口可樂宣布迄今在其中國區(qū)最大一筆單筆投資——鄭州太古可口可樂飲料有限公司（下稱鄭州工廠）擴(kuò)容重建項(xiàng)目啟動(dòng)。該項(xiàng)目投資額不低于9億元，新廠房面積達(dá)到8萬8千平方米。將建成全行業(yè)最先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)流水線和倉儲。預(yù)計(jì)兩年后年最大產(chǎn)能將達(dá)100萬噸。

投資9億，為什么是鄭州？

太古可口可樂有限公司是可口可樂全球裝瓶系統(tǒng)銷量第五大裝瓶集團(tuán)，在中國內(nèi)地?fù)碛?8家工廠，分布在12個(gè)省市自治區(qū)，覆蓋6.9億消費(fèi)者。

此次擴(kuò)容重建的鄭州工廠成立于1996年，原本在太古可口可樂工廠系統(tǒng)中處于第三梯隊(duì)，經(jīng)過25年發(fā)展，如今年銷售額達(dá)到19億標(biāo)箱，全年產(chǎn)能46萬噸。是太古可口可樂中國區(qū)第四大運(yùn)營公司。

河南省GDP居全國第五，中部地區(qū)排名第一。人口紅利與消費(fèi)潛力使得河南成為太古可口可樂在內(nèi)地最重要的市場。來自太古可口可內(nèi)部數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，太古可口可樂在中國內(nèi)地收入達(dá)到人民幣134.71億元，同比增長25%。來自中國內(nèi)地市場貢獻(xiàn)近七成，其中15%的利潤來自鄭州工廠。目前，該工廠服務(wù)河南30多萬家零售商，覆蓋近一億消費(fèi)者。2020年疫情期間其銷量相當(dāng)于前十年的總和。

鄭州太古可口可樂飲料有限公司董事及總經(jīng)理徐永剛告訴經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)，為滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求，鄭州工廠過去五年已完成多次升級改造，是太古可口可樂中國區(qū)第一家上線產(chǎn)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)及配送和運(yùn)輸管理系統(tǒng)的生產(chǎn)廠。通過這些管理手段，徐永剛可以及時(shí)掌握全省3000多家零售商每月的銷售情況。

由于食品和飲料行業(yè)面臨著季節(jié)性需求變化、監(jiān)管政策/質(zhì)量管制嚴(yán)格等造成的生產(chǎn)計(jì)劃負(fù)責(zé)及生產(chǎn)規(guī)模龐大的帶來的挑戰(zhàn)，特別適合依靠數(shù)字化進(jìn)行科學(xué)管理。而據(jù)《2021食品行業(yè)消費(fèi)新趨勢洞察》報(bào)告顯示，截至2021年3月底，在過去的12個(gè)月內(nèi)，線上渠道大食品品類（涵蓋食品、酒類、生鮮）增長速度已超過整體快消品市場。其中，低脂/零脂肪、低熱量/零卡、低糖/無糖、低鹽等概念極受新一代消費(fèi)者追捧。意味著更多元化的消費(fèi)者需求需要被滿足。

此次擴(kuò)容重建，鄭州工廠將在未來2年間完成5條產(chǎn)線的全面升級，預(yù)留2條產(chǎn)線供產(chǎn)能擴(kuò)容，并將利用云服務(wù)、大數(shù)據(jù)等新型技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、倉儲、運(yùn)輸和銷售全鏈路的自動(dòng)化管理。將逐步實(shí)現(xiàn)自診斷、自適應(yīng)，并利用自動(dòng)存儲技術(shù)，徹底將原料、生產(chǎn)、存儲、物流、銷售形成一個(gè)完整的信息化網(wǎng)絡(luò)，使產(chǎn)品全生命周期清晰、可追溯。同時(shí)，通過實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與倉儲物流的全流程自動(dòng)化流水線作業(yè)，更大程度提升運(yùn)作效率，達(dá)到每日近200萬標(biāo)箱的吞吐量，滿足2271萬個(gè)消費(fèi)者同時(shí)飲用。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，“鄭州工廠的擴(kuò)產(chǎn)是太古可口可樂看好中國新生代人口紅利持續(xù)擴(kuò)容的結(jié)果，也是中國經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好的具體表現(xiàn)。隨著太古可口可樂在中國市場數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級的步伐進(jìn)一步加快，加上傳統(tǒng)歐美市場持續(xù)疲軟，太古可口可樂會(huì)加大投入力度保證中國市場的持續(xù)增長。”

中國市場的增長驗(yàn)證了投資決策的正確性

半年報(bào)顯示，2021年上半年，太古可口可樂中國內(nèi)地市場收入達(dá)到134億人民幣，占全球利潤貢獻(xiàn)的70%以上。快速增長的市場，無論是政策的扶持、發(fā)展的便利，還是旺盛的內(nèi)需，都吸引著太古可口可樂將戰(zhàn)略重點(diǎn)放在中國。

太古可口可樂有限公司總裁蘇薇在接受經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng)采訪時(shí)表示：“中國市場已成為太古可口可樂全球增長的引擎，此次投資鄭州太古可口可樂擴(kuò)容重建項(xiàng)目，不僅是太古可口可樂持續(xù)加大在華投資決心的體現(xiàn)，也將為太古可口可樂全球綠色智能工廠提供范本。”

蘇薇表示，相比歐美發(fā)達(dá)市場人均飲料年飲用量400杯的數(shù)據(jù)，中國市場的數(shù)據(jù)只有50杯左右，仍有巨大的增量空間。“我們相信如果繼續(xù)深耕中國市場，提供適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味、品類、包裝，價(jià)格，場景，市場的渠道執(zhí)行到位的話，可以把這個(gè)市場擴(kuò)充到年均飲料引用量700杯這樣的一個(gè)水平。”

2019年，太古可口可樂中國區(qū)制定了“致勝2025”策略，希望通過“謀商策”、“精網(wǎng)絡(luò)”、“強(qiáng)執(zhí)行”、“數(shù)字化”以及“提能力”等五個(gè)方面的強(qiáng)化，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的業(yè)績增長。2020年3月，太古可口可樂管理層在中國內(nèi)地市場疫情得到控制之后，繼續(xù)推進(jìn)投資計(jì)劃。作為該投資計(jì)劃的推動(dòng)者，太古可口可樂有限公司中國區(qū)首席執(zhí)行官黨建表示：“我們看好中國經(jīng)濟(jì)的韌性，也看好中國市場的潛力。”

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)，2020年，全國居民在食品飲料煙酒上的人均消費(fèi)支出達(dá)到6397元（占比30.2%），是除了居住外，唯一正增長的消費(fèi)支出大項(xiàng)。2020年，太古可口可樂全球營業(yè)額達(dá)到380億人民幣，經(jīng)營利潤，同比增長31%。中國內(nèi)地（大陸）億銷售收入197億元人民幣，經(jīng)營利潤連續(xù)兩年獲得雙位數(shù)增長。驗(yàn)證了太古可口可樂此前在中國市場加大投資決策的正確性。

2021年3月，太古可口可樂和西門子達(dá)成的一項(xiàng)數(shù)字化戰(zhàn)略合作，幫助該公司開啟所有生產(chǎn)線的數(shù)字化升級以擴(kuò)充產(chǎn)能和提供管理效率。

以此次擴(kuò)容重建的鄭州新工廠為例，新工廠將與清華大學(xué)合作，所有生產(chǎn)線及輔助生產(chǎn)設(shè)備將采用高效電機(jī)，提高系統(tǒng)能效。并使用光伏發(fā)電，可提供工廠15%用電需求，相當(dāng)于一條生產(chǎn)線連續(xù)運(yùn)行一年的用電量，預(yù)計(jì)每年減少3690噸二氧化碳排放。廠房建筑以取得美國綠色建筑委員會(huì)USGBC (United State Green Building Council）的“能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒” （Leadership in Energy and Environmental Design簡稱LEED）金級認(rèn)證為目標(biāo)，努力成為具有示范效應(yīng)的綠色工廠。

據(jù)了解，未來5年，太古可口可樂將繼續(xù)加大在華投資，包括鄭州太古可口可樂擴(kuò)容重建項(xiàng)目在內(nèi)，計(jì)劃搬遷擴(kuò)建廣州、上海閔行2個(gè)工廠，增加近20條生產(chǎn)線，并持續(xù)投資新產(chǎn)品、新包裝、可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目等。預(yù)計(jì)在工廠基礎(chǔ)設(shè)施方面投資額達(dá)到55億元人民幣以上。2020和2021年間，太古可口可樂在中國內(nèi)地（大陸）總共會(huì)有9條新的生產(chǎn)線上線。