悅讀全球（2020.09.11） 

【中國(guó)成為植物性肉類公司的戰(zhàn)場(chǎng)】

植物性肉類公司希望打入全球最大的肉類消費(fèi)市場(chǎng)，中國(guó)成為它們的主戰(zhàn)場(chǎng)。

盡管北京和華盛頓之間關(guān)系不佳，美國(guó)植物性肉類公司Impossible Foods Inc. 10日表示，正在等待監(jiān)管部門批準(zhǔn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)， Beyond Meat等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手仍在推進(jìn)在中國(guó)建廠的計(jì)劃。這兩家公司希望他們可以與其他西方同行一道，尋求超越傳統(tǒng)模擬肉類的替代肉產(chǎn)品，目前傳統(tǒng)模擬肉類產(chǎn)品已經(jīng)涵蓋了從人造蟹到鴨胸肉和牛排的范圍。

Impossible Foods需要額外的監(jiān)管批準(zhǔn)，因?yàn)槠浠谥参镄匀忸惍a(chǎn)品包括轉(zhuǎn)基因物質(zhì)——血紅素（一種賦予肉類風(fēng)味的分子）以及大豆蛋白。Beyond Meat則表示，它不會(huì)使用任何轉(zhuǎn)基因成分。

除去上述兩家公司以外，雀巢表示正在擴(kuò)大其在天津的產(chǎn)品工廠。珍肉（Zhenmeat）和Starfield等本地中國(guó)公司也正在擴(kuò)大業(yè)務(wù)，將與全國(guó)各地的餐館合作，甚至提供純素食海鮮。

Impossible Foods 10日宣布，將通過與咖啡連鎖店星巴克（Starbucks）和其他一些餐館合作，制定菜單包括植物性牛肉、豬肉和香腸。該公司首席執(zhí)行官帕特·布朗（Pat Brown）表示，他們計(jì)劃在中國(guó)建立工廠并建立所需原料的國(guó)內(nèi)供應(yīng)鏈，以便其產(chǎn)品全部在中國(guó)生產(chǎn)。

中國(guó)第一個(gè)食品技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)投資集團(tuán)Bits x Bites的創(chuàng)始人Matilda Ho表示，冠狀病毒大流行是向消費(fèi)者介紹以植物為基礎(chǔ)的替代品的好機(jī)會(huì)，因?yàn)橛行┤藫?dān)心這種疾病可能會(huì)通過肉類傳播，盡管目前還沒有這方面的證據(jù)。

【英國(guó)新禁令 零售商或?qū)⒃谑フQ節(jié)期間損失數(shù)十億英鎊】

為控制新冠病毒疫情，英國(guó)政府頒布新禁令，禁止在節(jié)日期間聚會(huì)人數(shù)超過六人。分析師們表示，如果新規(guī)定得以實(shí)施，那么圣誕節(jié)派對(duì)和大型家庭聚會(huì)將被禁止，這將使服裝和食品類零售商損失數(shù)十億英鎊。

獨(dú)立零售分析師理查德·海曼（Richard Hyman）說：“我認(rèn)為這會(huì)減少數(shù)十億的零售支出，雖然人們會(huì)購買玩具和禮物，但我認(rèn)為服裝銷售會(huì)受到?jīng)_擊，如果人們不能參加派對(duì)和聚會(huì)，那么誰還會(huì)去買新衣服呢？”

在圣誕節(jié)和新年前夕，大型社交活動(dòng)對(duì)英國(guó)的酒吧，飯店和酒店也非常重要。從萬圣節(jié)到一月之間，一些場(chǎng)館可賺取其年利潤(rùn)的40％。

行業(yè)貿(mào)易機(jī)構(gòu)UKHospitality的首席執(zhí)行官凱特·尼科爾斯（Kate Nicholls）表示，在英國(guó)首相鮑里斯·約翰遜（Boris Johnson）宣布實(shí)行新禁令之后，其餐飲和酒店行業(yè)的預(yù)訂量立即下降。她認(rèn)為，新規(guī)定增強(qiáng)了消費(fèi)者緊張的情緒，打擊了人們外出的念頭，破壞了人們對(duì)于餐飲和酒店行業(yè)的信心。

新禁令不僅對(duì)已經(jīng)重新站起來的餐館和酒吧構(gòu)成了新的威脅，而且對(duì)夜總會(huì)、活動(dòng)場(chǎng)地和旅館構(gòu)成了新的威脅，因?yàn)樗麄兊氖杖牖疽蕾囉诖笮途蹠?huì)，但現(xiàn)在卻遭到了禁止。

另外，漫長(zhǎng)的封鎖期加速了人們購物習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，越來越多的人告別了實(shí)體店，轉(zhuǎn)向在線購物，這導(dǎo)致了商店倒閉的熱潮，將近125,000個(gè)零售崗位流失，零售業(yè)本身也處于水深火熱之中。

【力拓首席執(zhí)行官在毀掉了4.6萬年歷史的神圣土著遺址后辭職】

力拓（RIO Tinto）首席執(zhí)行官讓-塞巴斯蒂安-雅克（Jean-Sébastien Jacques），因該公司以擴(kuò)建鐵礦為由而毀壞了澳大利亞一個(gè)擁有4.6萬年歷史的神圣原住民土地后，在投資者的壓力下辭職。該公司炸毀的是位于西澳大利亞的兩個(gè)巖石收容所，里面的文物保存了人類數(shù)萬年來的遺跡。

為了保護(hù)該遺址，當(dāng)?shù)毓芾碚逷uutu Kunti Kurrama和Pinikura的人民進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)7年的抗議，Juukan峽谷的破壞卻仍在5月24日繼續(xù)進(jìn)行。隨后力拓在6月道歉。

該公司在上個(gè)月發(fā)布的一份報(bào)告中說，他們“在文化遺產(chǎn)管理和保護(hù)方面”未能達(dá)到的標(biāo)準(zhǔn)， 但并沒有解雇任何高管，這一決定引起了投資者團(tuán)體的批評(píng)，指責(zé)該公司沒有對(duì)拆除這些洞穴承擔(dān)責(zé)任。這些洞穴對(duì)原住民具有重要的考古價(jià)值和深厚的文化意義。

力拓11日表示，一旦雅克找到了他的繼任者，或到明年三月底，他將立即離職，以較早者為準(zhǔn)。

另外兩名高管也面臨離職：鐵礦石業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人克里斯·薩里斯伯里（Chris Salisbury）和公司關(guān)系部主管西蒙妮·尼文（Simone Niven）。索薩里斯伯里將立即辭職，于年底離開公司，尼文也將于12月底離開。

作為合同條款的一部分，三名高管仍將獲得一定的報(bào)酬，包括長(zhǎng)期激勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)。他們已經(jīng)受到了總計(jì)380萬英鎊的削減獎(jiǎng)金處罰。

（本文摘編自美聯(lián)社、衛(wèi)報(bào)、CNN）

經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 實(shí)習(xí)記者 周雨晴 整理