2023年，生豬養(yǎng)殖行業(yè)毛利率出現(xiàn)大幅下降，多家上市豬企2023年年報顯示，養(yǎng)豬毛利率已降至2%-3%。如何養(yǎng)豬才能“擠”出更多盈利空間？這對豬企而言十分關(guān)鍵。

神農(nóng)集團是云南省規(guī)模最大的養(yǎng)豬企業(yè)，公司于2021年在上交所主板上市，成為云南省第一家上市農(nóng)牧企業(yè)。面對當(dāng)前較低的毛利率水平，各豬企正想方設(shè)法降本增效。而神農(nóng)集團的生豬養(yǎng)殖成本已降至14.2元/公斤，位列第一梯隊。在行業(yè)競爭加劇之下，神農(nóng)集團的“降本秘籍”是什么？

近日，神農(nóng)集團截至目前規(guī)模最大的現(xiàn)代化養(yǎng)豬廠（年存欄1.6萬頭母豬）——廣西崇左神農(nóng)畜牧有限公司那隆豬廠竣工投產(chǎn)。《證券日報》記者走進這座現(xiàn)代化養(yǎng)豬廠，探尋其獨特之處。

神農(nóng)集團副總裁、養(yǎng)殖事業(yè)部總經(jīng)理頓燦在接受《證券日報》記者采訪時表示：“當(dāng)生豬養(yǎng)殖行業(yè)進入低毛利狀態(tài)，只有做優(yōu)高質(zhì)量產(chǎn)能才能在大浪淘沙中占得先機，隨著豬廠健康化、規(guī)模化養(yǎng)殖成效顯現(xiàn)，公司未來還有降本空間。”

構(gòu)建現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系

神農(nóng)集團方面對記者表示，那隆豬廠投產(chǎn)后，預(yù)計養(yǎng)殖成本可以降到14元/公斤以下。

而關(guān)于“降本秘籍”，神農(nóng)集團董事長何祖訓(xùn)向《證券日報》記者表示：“健康損失就是豬場最大的成本，而有效的生物安全體系是一種系統(tǒng)的、連續(xù)的管理方法，也是最強大、最經(jīng)濟的控制疫病發(fā)生的手段。”

與想象中臟亂差的豬圈大相徑庭，在那隆豬廠嶄新的公豬舍中，每只豬都被安排好了獨立“單間”，這個“集體宿舍”中涼風(fēng)陣陣，通風(fēng)極佳。

據(jù)工作人員介紹，負壓通風(fēng)的方式可讓豬舍內(nèi)的空氣自然流動。除此之外，豬廠配備了完整的多層空氣過濾系統(tǒng)：由三防網(wǎng)、空氣過濾系統(tǒng)（初效過濾器+精濾）、環(huán)境控制系統(tǒng)、除臭系統(tǒng)組成，可以顯著降低各類病毒和細菌通過空氣遠距離傳播的可能性，并通過改善空氣質(zhì)量來優(yōu)化舍內(nèi)環(huán)境。

記者注意到，公豬舍其實是一座獨棟樓房，豬廠公豬舍組長李霞表示：“獨棟圈舍是為了有效避免棟舍之間的交叉。”此外，儲備廠長楊俊偉也對記者表示：“兩個車間共用一個公豬舍，不僅能降低成本，也利于精液的集中管理，做到科學(xué)采精、混精，提高母豬的受胎率。”

這些小細節(jié)只是神農(nóng)集團“生物安全體系”的縮影。從最初的建設(shè)到養(yǎng)殖流程，這座現(xiàn)代化豬廠已將“高健康”理念融入其中，形成了由前端的高質(zhì)量種豬、嚴格的豬廠選址、嚴密的生物安全防控體系、日常疫病監(jiān)測與凈化以及優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的飼料供給等共同構(gòu)成的現(xiàn)代化養(yǎng)殖體系，從源頭解決生產(chǎn)效率和防控難題。

養(yǎng)豬二十余年，2023年，神農(nóng)集團已實現(xiàn)PSY（每頭母豬年產(chǎn)斷奶仔豬頭數(shù)）在27頭左右，全年平均料肉比2.65，存活率83%至85%。

頓燦表示：“高健康豬只就是我們降本的主要秘籍，也是公司核心競爭力所在。我們在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)，越健康的豬，能繁效率越高，仔豬斷奶成本越低，豬群健康狀況控制得越好，死淘（飼養(yǎng)過程中死亡或淘汰的豬）等其他方面的損耗也會降低。”

全生命周期智能化管理

據(jù)工作人員介紹，豬群遷入豬廠后，參觀人員就不能直接進入“宿舍”了，也接觸不到任何一只豬。而每頭豬將由養(yǎng)殖廠進行全生命周期的精細管理。

“我們自研出體系化養(yǎng)殖管理系統(tǒng)。依托電子耳標(biāo)的唯一標(biāo)識性，神農(nóng)集團為每一頭種豬建立起相對應(yīng)的電子檔案信息。同時，對豬只妊娠、待產(chǎn)、哺乳、斷奶的全過程進行精細化記錄。目前我們已經(jīng)實現(xiàn)對集團養(yǎng)殖廠內(nèi)上萬頭種豬進行單頭、全生命周期的可追溯管理，養(yǎng)殖板塊的信息化效率因此實現(xiàn)最大化。”神農(nóng)集團養(yǎng)殖板塊廣西戰(zhàn)區(qū)那隆豬廠廠長畢永杰向記者介紹。

當(dāng)養(yǎng)豬遇上智能科技，便產(chǎn)生了絢爛的“火花”。從自動喂料設(shè)備、環(huán)境控制設(shè)備，到智能化養(yǎng)殖管理系統(tǒng)、疾病防控和健康監(jiān)測系統(tǒng)、智能化監(jiān)控設(shè)備，再到最后的糞污處理設(shè)備，神農(nóng)集團現(xiàn)代化養(yǎng)豬廠中應(yīng)用的智能化設(shè)備與技術(shù)，讓人目不暇接。這也讓公司相關(guān)工作的開展更為高效，管理百頭豬只需要2個員工，這座現(xiàn)代化豬廠人效比達到1：258。

豬廠工作人員表示：“除了提供更安全優(yōu)質(zhì)的飼料，持續(xù)改善豬只生存環(huán)境，我們還充分順應(yīng)動物的習(xí)性，而智能化設(shè)備的助力讓上述理念成為可能。例如，智能環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)可以實時監(jiān)測豬舍內(nèi)的溫度、濕度、空氣質(zhì)量等環(huán)境指標(biāo)，保持豬舍環(huán)境的舒適度和穩(wěn)定性。”

堅持“長期主義”

生豬養(yǎng)殖行業(yè)已走出高豬價紅利期，進入低毛利高質(zhì)量發(fā)展階段。2023年底，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系總結(jié)了各地提高綜合生產(chǎn)效率的經(jīng)驗做法，形成《生豬養(yǎng)殖提質(zhì)增效降本技術(shù)指導(dǎo)意見》，幫助廣大養(yǎng)殖場（戶）提升養(yǎng)殖水平，實現(xiàn)增效降本，穩(wěn)定養(yǎng)殖信心。

對此，何祖訓(xùn)表示：“市場的行情變化難以預(yù)測，我們要做的就是把握正確的方向，做好優(yōu)質(zhì)養(yǎng)豬這件事，不賭豬周期、不追求‘短平快’。養(yǎng)豬人不應(yīng)該被豬周期左右。”神農(nóng)集團憑借領(lǐng)先的養(yǎng)殖成本及資產(chǎn)負債率指標(biāo)，在生豬出欄量高增長的同時不斷建設(shè)完善現(xiàn)代化生豬生產(chǎn)管理體系，穩(wěn)健布局，投產(chǎn)運營那隆豬廠，淘汰落后產(chǎn)能，發(fā)展并完善生豬產(chǎn)業(yè)鏈。

今年3月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對《生豬產(chǎn)能調(diào)控實施方案（暫行）》進行了修訂，將全國能繁母豬正常保有量目標(biāo)從4100萬頭調(diào)整為3900萬頭，將能繁母豬存欄量正常波動下限從正常保有量的95%調(diào)整至92%。

神農(nóng)集團董事會秘書蔣宏對《證券日報》記者表示：“由于養(yǎng)豬的盈利空間被壓縮，生豬養(yǎng)殖業(yè)已進入去產(chǎn)能的階段，但主要‘去’的是低效、落后產(chǎn)能，我們更要精益求精向高端產(chǎn)能發(fā)展。”

神農(nóng)集團2023年生豬出欄量152.04萬頭，根據(jù)公司設(shè)定的“小目標(biāo)”，力爭于2025年實現(xiàn)出欄量350萬頭，2027年至2028年實現(xiàn)出欄量500萬頭。頓燦表示：“規(guī)模的擴張要與人才的儲備、管理能力的提升一致。”

從云南的養(yǎng)殖豬廠，到廣西布局的那隆、逐淥、雷平、涵熙4個豬廠，神農(nóng)集團一步一個腳印。結(jié)合生豬市場行情來看，那隆豬廠的投產(chǎn)或?qū)樯褶r(nóng)集團提供更充足的可持續(xù)發(fā)展空間。

何祖訓(xùn)表示，公司會堅持走可持續(xù)發(fā)展的高質(zhì)量道路，堅持自己的“長期主義”。