從3月初開始，甘肅天水的一碗麻辣燙火爆各大平臺(tái)，引得全國(guó)各地的游客前來打卡。今年清明節(jié)假期，天水市旅游訂單量暴漲，同比增超21倍，3天內(nèi)接待游客超過90萬人次。節(jié)后一周，單日客流量仍保持在15萬人次左右。

一碗麻辣燙，帶火一座城。“土味”的路邊小吃，怎么就成了引流的爆款？答案不難揭曉：熱辣滾燙的背后是濃濃的人情味，鼓樂喧囂奔赴的則是一場(chǎng)市井煙火氣。

用一個(gè)個(gè)實(shí)際行動(dòng)“寵粉”

走進(jìn)天水，時(shí)時(shí)處處會(huì)有一種“被寵”的感覺。來自陜西的游客林女士說，“假期的天水人山人海，沒想到還會(huì)有愛心車隊(duì)免費(fèi)接送。讓人感動(dòng)的不僅僅是麻辣燙，更是天水人的暖心和友善。”

原來林女士一行在游覽伏羲廟后，準(zhǔn)備前往天水南站，因?yàn)橼s時(shí)間便求助執(zhí)勤交警，沒想到，僅僅幾分鐘后便坐上了志愿服務(wù)車隊(duì)的愛心車。

清明小長(zhǎng)假期間，隨著客運(yùn)壓力增加，當(dāng)?shù)?00多名私家車主組成志愿者服務(wù)車隊(duì)，通過當(dāng)?shù)亟痪凇疤焖槔睜C志愿者服務(wù)車”微信群里的調(diào)度，為外地游客提供了及時(shí)暖心的服務(wù)。

為保障游客盡興游玩，當(dāng)?shù)剡€增設(shè)外地游客行李免費(fèi)寄存室；對(duì)各大商戶進(jìn)行定期食品安全檢測(cè)，確保吃得放心；愛心企業(yè)為游客提供免費(fèi)飲料；天水市民也自發(fā)組織車輛到火車站接送外地游客；為解決停車難題，各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位騰出車位，外地車輛免費(fèi)停車……將西北人的真誠(chéng)好客體現(xiàn)得淋漓盡致。

3月11日起，天水開通了兩條“麻辣燙公交專線”，羲通公交天水南站站長(zhǎng)鄭鴻安介紹說，“專線運(yùn)營(yíng)時(shí)間是早上7點(diǎn)半到晚上10點(diǎn)50分，包含各地游客到達(dá)天水南站的最晚時(shí)間，讓抵達(dá)天水火車站、天水南站的游客可以一路直達(dá)麻辣燙打卡點(diǎn)。”

與此同時(shí)，天水的街頭仿佛到處都是“吃貨節(jié)”+“吃貨街”，舞蹈雜技、說學(xué)逗唱、社火鑼鼓，獨(dú)具特色的文藝表演輪番上陣，薈萃了甘肅14個(gè)市州86個(gè)縣區(qū)的不同風(fēng)味特色美食和農(nóng)特產(chǎn)品沿街待客，讓遠(yuǎn)來的游客吃不完、看不盡、拍不夠。

誘人煙火氣的背后是久久為功

“早就對(duì)甘肅心有向往，這次蹭麻辣燙的熱度，終于來到了天水，甘肅人的純樸厚道果然名不虛傳。”一位來自江蘇的游客說道。

事實(shí)也果真如此，此次天水麻辣燙的火爆“出圈”，是甘肅持續(xù)推動(dòng)文旅融合、拓展的必然結(jié)果。

2023年春節(jié)剛過，甘肅省文旅廳抓住剛剛萌動(dòng)的出游市場(chǎng)機(jī)遇，全力推動(dòng)文旅市場(chǎng)率先回暖。先后舉辦“好客山東·如意甘肅”雙向游、“我和四季有個(gè)約會(huì)”等專題推介55場(chǎng)次，簽訂“引客入甘”協(xié)議120份。去年盛夏，甘肅省文旅廳又接連邀請(qǐng)“東方甄選”“房謀杜斷”開展?fàn)I銷，策劃舉辦網(wǎng)紅創(chuàng)意大會(huì)等新媒體專題推廣主題活動(dòng)19場(chǎng)次。

許多從東部沿海城市來到甘肅的游客至今都記得，甘肅文旅曾策劃推出石窟藝術(shù)探訪研學(xué)、鳴沙山萬人星空音樂會(huì)、中山橋邊萬人云集、洛克之路秘境穿越、大漠胡楊網(wǎng)紅打卡等一系列創(chuàng)意活動(dòng)。這些活動(dòng)雖然沒讓甘肅晉升為全國(guó)旅游業(yè)的“頂流”，但是足以撥動(dòng)游客、吃貨們的心弦。

甘肅文旅部門有關(guān)負(fù)責(zé)人更是率先出鏡、以身作則、賣力“吆喝”，通過直播、推介、“飚英語”等一系列動(dòng)作，深入挖掘、解讀宣傳甘肅古城小巷、美麗鄉(xiāng)村的煙火氣。

那段“火熱時(shí)光”里，“敦煌駱駝馱不完，根本馱不完”等詼諧的網(wǎng)絡(luò)段子，讓甘肅的煙火氣彌漫在各個(gè)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。

麻辣燙點(diǎn)燃的文旅熱潮仍在上漲

面對(duì)日益增長(zhǎng)的客流，近來甘肅全省總動(dòng)員，以“吃”引“游”、以“吃”導(dǎo)“購(gòu)”，延長(zhǎng)文旅“流量”。

近日，2024年天水麻辣燙文旅展演季在天水會(huì)展中心熱鬧開場(chǎng)，各具特色的文藝套餐輪番上演，為因麻辣燙而點(diǎn)燃的文旅市場(chǎng)熱潮持續(xù)“上分”“圈粉”。據(jù)了解，本次文旅展演季從4月2日持續(xù)至5月30日，在此期間，來天水吃麻辣燙的游客可在會(huì)展中心品美食、看演出、購(gòu)特產(chǎn)，與親朋好友共賞隴上江南天水古城的大美景色和特色美食。

蘭州市整合景區(qū)促銷、民俗展演、踏青賞花等特色旅游產(chǎn)品，推出“春日出游，賞花踏青”等34項(xiàng)文旅活動(dòng)。至4月30日，外地游客憑借抵達(dá)天水的交通客票、住宿票證等，即可享受在蘭州乘船游覽黃河美景的門票半價(jià)優(yōu)惠。

甘肅全省A級(jí)旅游景區(qū)在不同時(shí)段均推出景區(qū)免門票或門票半價(jià)等多種優(yōu)惠措施。至5月31日，外地游客憑抵達(dá)張掖前7日內(nèi)在天水的住宿發(fā)票，即可享受張掖部分景區(qū)免門票和星級(jí)酒店優(yōu)惠等。此外，各地還安排旅游景區(qū)景點(diǎn)采取提前開園、延后閉園等措施，最大限度滿足游客參觀游覽需求。

與此同時(shí)，甘肅省文旅廳組織的“甘肅麻辣燙及特色美食大PK”和“甘肅文創(chuàng)非遺市集展銷”活動(dòng)也“熱辣添彩”。臨夏州的東鄉(xiāng)手抓羊肉、酒泉市的炕血腸、張掖市的山丹炒撥拉、定西市的麻麩包子、平?jīng)鍪械难蛉馀蒺x、隴南市的攪團(tuán)等特色美食吸引著各地游客和市民們前來品嘗。

不難看出，如果天水麻辣燙有“秘方”，一定是厚道甘肅用行動(dòng)濃縮了最真實(shí)的“詩與遠(yuǎn)方”。

文章來源：工人日?qǐng)?bào)

作者：康 勁