經(jīng)濟觀察網(wǎng) 記者 鄭淯心 4月3日，西麥食品（002956.SZ）董事長謝慶奎對記者稱，西麥確立了冷食燕麥是企業(yè)第二發(fā)展曲線的產(chǎn)品，未來會持續(xù)加大產(chǎn)品研發(fā)投入，并推出30余款冷食燕麥產(chǎn)品。

西麥食品于2019年6月19日在深圳證券交易所掛牌上市，成為國內(nèi)燕麥行業(yè)第一家A股上市的公司，其主營業(yè)務(wù)為燕麥食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，2020年的前三季度營收為7.14億元。

謝慶奎介紹，目前公司占比較高的熱食沖調(diào)燕麥是以中老年的人群為主，冷食燕麥在燕麥的基礎(chǔ)上添加了堅果和果干等，冷食燕麥從場景上、 口味上、便捷上都更適合年輕消費群體，西麥從2020年開始發(fā)力冷食燕麥，冷食燕麥會成為西麥的第二增長極。

由全國連鎖店超市信息網(wǎng)提供的燕麥行業(yè)市場數(shù)據(jù)顯示，2016年至2020年五年間，因谷物燕麥迎合消費者對健康食品的需求，各年均保持高速增長，年復合增長率達到8%，是包裝食品飲料行業(yè)平均增長率的2.7倍，谷物燕麥成為近些年的熱點品類。

同時，冷食休閑類的谷物燕麥產(chǎn)品在谷物燕麥總體中份額逐年增加。2019年與2020年，冷食休閑谷物燕麥銷售額同比增長分別為188%與134%，2020年市場容量為2018年的6.7倍，是谷物燕麥品類增長的核心動力。

謝慶奎介紹，西麥的競爭力在于布局全產(chǎn)業(yè)鏈。在產(chǎn)業(yè)鏈上游，西麥簽約燕麥黃金種植產(chǎn)區(qū)，從撒下種子的那一刻，嚴格按照GB/T 19630和農(nóng)業(yè)部綠色體系標準規(guī)范種植，并在供應管理上建立了長期戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，共享“公司+基地+農(nóng)戶”信息資源。在產(chǎn)業(yè)鏈中游，西麥建設(shè)自有工廠，2003年在廣西賀州建立第一家燕麥工廠，還完成了江蘇宿遷生產(chǎn)基地、河北西麥生產(chǎn)基地一期與二期新品工廠的建設(shè)。在產(chǎn)業(yè)鏈下游，有機燕麥一包一碼可以做到產(chǎn)品溯源。

謝慶奎表示，冷食燕麥市場仍然處于快速發(fā)展的階段，競爭格局尚未固化，這幾年西麥將努力擴大冷食燕麥銷售規(guī)模，具體方法是加大冷食燕麥的宣傳推廣力度并在產(chǎn)品不上斷創(chuàng)新，吸引更多的年輕消費者。