經(jīng)濟(jì)觀察網(wǎng) 見習(xí)記者 丁文婷 12月18日，麥當(dāng)勞中國與四大供應(yīng)商泰森、賓堡、新夏暉、紫丹一道與華夏幸福簽約，計(jì)劃投資15億元，在孝感打造麥當(dāng)勞湖北供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園。

該供應(yīng)鏈智慧產(chǎn)業(yè)園位于漢孝產(chǎn)業(yè)新城內(nèi)，占地面積超過30萬平方米，將覆蓋食品生產(chǎn)、環(huán)保包裝、冷鏈配送全產(chǎn)業(yè)鏈，預(yù)計(jì)2023年建成投產(chǎn)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值近15億元。

據(jù)了解，產(chǎn)業(yè)園年度規(guī)劃產(chǎn)能包括3.4萬噸肉類產(chǎn)品、2.7億個面包 、3000萬個糕點(diǎn)和20億個包裝產(chǎn)品。產(chǎn)業(yè)園將建設(shè)2.5萬平方米行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)冷凍冷藏和干貨倉庫，每年最多可提供1000萬箱物流服務(wù)。

麥當(dāng)勞稱，產(chǎn)業(yè)園在設(shè)計(jì)、建設(shè)和未來運(yùn)營的每一個環(huán)節(jié)都將充分體現(xiàn)環(huán)保理念，包括使用新型環(huán)保建筑材料，降低冷庫和廠房建筑能耗，利用各類新能源和可循環(huán)使用能源回收設(shè)計(jì)和技術(shù)最大化節(jié)能減排，并采用全球領(lǐng)先環(huán)保工藝（如：水性柔印工藝與技術(shù)）減少排放等。

麥當(dāng)勞中國供應(yīng)鏈副總裁沈偉波表示，產(chǎn)業(yè)園將成為麥當(dāng)勞供應(yīng)鏈技術(shù)創(chuàng)新的試驗(yàn)田，會探索一些新的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，比如RFID技術(shù)等，做到從原材料、生產(chǎn)資料、冷鏈配送到餐廳的全程數(shù)字化的可追溯，試驗(yàn)成熟的技術(shù)應(yīng)用再推廣到其他區(qū)域。

華夏幸福方面透露，2019年，麥當(dāng)勞中國及其供應(yīng)商在選址考察過程中與華夏幸福產(chǎn)業(yè)發(fā)展團(tuán)隊(duì)相遇。根據(jù)項(xiàng)目選址訴求，華夏幸福產(chǎn)業(yè)發(fā)展團(tuán)隊(duì)定制了投資選址綜合解決方案。華夏幸福作為漢孝產(chǎn)業(yè)新城的運(yùn)營商，重點(diǎn)打造都市食品產(chǎn)業(yè)集群，與麥當(dāng)勞中國及其供應(yīng)商的選址需求契合。

華夏幸福執(zhí)行總裁趙威表示，此次項(xiàng)目的落戶，也是華夏幸福首次探索以龍頭引領(lǐng)供應(yīng)鏈企業(yè)集中簽約，是打造產(chǎn)業(yè)集群的一次創(chuàng)新實(shí)踐。

就在簽約儀式的前一日，麥當(dāng)勞武漢市第100門店開業(yè)，這距離湖北省第一家麥當(dāng)勞餐廳在武漢江漢路開業(yè)已經(jīng)過了整整25年。

在武漢市第100門店的開業(yè)儀式上，麥當(dāng)勞中西部市場總經(jīng)理杜延松表示，目前，麥當(dāng)勞在湖北市場有近150家餐廳、6400名員工。未來麥當(dāng)勞將以每年不少于15家新餐廳的速度加速在武漢布局，并著力發(fā)展麥樂送、麥咖啡等業(yè)務(wù)。

麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵表示，湖北是麥當(dāng)勞在中西部發(fā)展的強(qiáng)勁引擎。麥當(dāng)勞正在以湖北為基地進(jìn)一步完善供應(yīng)鏈布局，為持續(xù)開拓中西部市場打下基石。未來，麥當(dāng)勞將更深入地在湖北進(jìn)行投資。

麥當(dāng)勞于1990年進(jìn)入中國內(nèi)地市場，作為麥當(dāng)勞除美國外全球第二大市場，截至2020年11月，麥當(dāng)勞在中國有超過3700家餐廳，其中中西部有600家左右。根據(jù)計(jì)劃，麥當(dāng)勞中西部餐廳數(shù)量在2023年會超過1000家的規(guī)模。