8月13日晚間，金龍魚發(fā)布2024年半年度報告。今年上半年，金龍魚實現(xiàn)營業(yè)收入1094.78億元；歸屬于上市公司股東的凈利潤為10.97億元，同比增長13.57%；扣非凈利潤為1.61億元。公司的非經(jīng)常性損益，主要是未完全滿足套期會計要求的衍生金融工具及結(jié)構(gòu)性存款的損益。

飼料原料及油脂科技業(yè)務(wù)利潤好轉(zhuǎn)

資料顯示，金龍魚目前主營業(yè)務(wù)包括廚房食品、飼料原料及油脂科技兩大類。其中，廚房食品涉及食用油、大米、面粉、調(diào)味品等領(lǐng)域；飼料原料包括豆粕、麩皮、米糠粕等，而油脂科技則包括以棕櫚油等油脂為原料生產(chǎn)的油脂基礎(chǔ)化學(xué)品，以及化學(xué)品、營養(yǎng)品、日化用品等油脂科技產(chǎn)品。

金龍魚表示，今年上半年公司營業(yè)收入較上年同期有所下降，主要是因為產(chǎn)品價格下跌的影響，超過了銷量增長帶來的營收貢獻；公司廚房食品、飼料原料及油脂科技產(chǎn)品的銷量，較上年同期均有所增長，但是主要產(chǎn)品的價格隨著大豆及大豆油等主要原材料價格下跌而回落。

今年上半年，金龍魚廚房食品、飼料原料及油脂科技產(chǎn)品的收入分別為696.74億元和389.66億元，毛利率分別為6.86%和1.01%。金龍魚表示，上半年公司廚房產(chǎn)品銷量同比上漲，而原材料成本的下降，使得零售端的毛利率及利潤同比增長，但價格下行擠壓了餐飲及食品工業(yè)端的利潤空間。而從總體來看，公司廚房食品的整體利潤同比略降。

而金龍魚飼料原料及油脂科技業(yè)務(wù)的利潤則有所好轉(zhuǎn)。今年上半年，飼料原料業(yè)務(wù)的下游生豬養(yǎng)殖行業(yè)利潤逐漸改善，疊加公司依托渠道優(yōu)勢實現(xiàn)銷量同比增長，飼料原料業(yè)務(wù)同比減虧，并于二季度實現(xiàn)盈利，而油脂科技產(chǎn)品利潤也同比增長較好。

金龍魚后續(xù)的業(yè)績表現(xiàn)，也引起了投資者的關(guān)注。“這兩年隨著國際供應(yīng)鏈的恢復(fù)，原材料的價格變得相對可控。今年第四季度之后，整個中國的油品市場，隨著消費餐飲旺季的到來等原因，應(yīng)該會有比較明顯的復(fù)蘇跡象，整個中國的油品未來會步入一個細微的調(diào)整期。”廣東省食品安全保障促進會副會長、中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《證券日報》記者采訪時表示。

中央廚房項目成效待考

近年來，金龍魚積極布局中央廚房、醬油、醋、酵母、植物肉等新的增長業(yè)務(wù)，其中中央廚房業(yè)務(wù)受到市場廣泛關(guān)注。

公司在2024年半年報中表示，中央廚房項目是公司近年來重點發(fā)展的業(yè)務(wù)板塊之一，公司建立了綜合性的食品生產(chǎn)園區(qū)，并在央廚生產(chǎn)園區(qū)內(nèi)加工中央廚房產(chǎn)品，也會引進其他中央廚房加工企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈上下游的相關(guān)企業(yè)，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，打造中央廚房園區(qū)生態(tài)體系。

金龍魚在今年4月18日的投資者關(guān)系活動記錄中表示：“我們做央廚不是只做預(yù)制菜。現(xiàn)在我們做央廚食品園區(qū)，是把前端的產(chǎn)品延伸到下游食品行業(yè)，而且我們是開放的平臺，歡迎豬肉、雞肉、蔬菜等原料的供應(yīng)商以及其他食品加工企業(yè)入駐我們的園區(qū)。”

在今年5月8日發(fā)布的投資者關(guān)系活動記錄中，金龍魚回應(yīng)了公司中央廚房項目的進展情況：“我們?nèi)匀粚ρ霃N充滿信心，各個項目均有進步。不過進度稍慢，暫未達到我們盈利的預(yù)期，主要是因為國內(nèi)經(jīng)濟相對疲軟，有意向合作的客戶會選擇放慢進度。”

高綱咨詢研究總監(jiān)高海平對《證券日報》記者表示，在餐飲行業(yè)持續(xù)低迷的情況下，金龍魚大力發(fā)展中央廚房業(yè)務(wù)是個正確的戰(zhàn)略舉措，中央廚房的產(chǎn)品和服務(wù)（包括預(yù)制菜）將為備受壓力的餐飲行業(yè)帶來利好，因為它將為餐飲行業(yè)降低運營成本，確保質(zhì)量和標準化和食品安全水平。

朱丹蓬認為，中央廚房是將廚房作為公司整個品類布局的一個產(chǎn)品矩陣，包括未來公司在預(yù)制菜上面的投入，公司整個體量會進一步增強，中央廚房對于整個金龍魚未來整體的一個可持續(xù)發(fā)展，也提供了非常好的契機。

證券日報記者 張文湘