經(jīng)濟觀察網(wǎng) 記者 張銳 隨著近日全體合伙人實繳出資的到位，廣州老字號振興基金終于正式啟航了。

過去兩年，廣州有多家老字號企業(yè)在新冠疫情壓力下宣布重組或停業(yè)。2月19日，一位在廣州經(jīng)營超過20年、現(xiàn)已對外宣布閉店的食品公司門店負責人向經(jīng)濟觀察網(wǎng)記者表示，該公司早期是一家合資餅屋，自疫情發(fā)生后，正常生產(chǎn)經(jīng)營的節(jié)奏被打亂，盡管已進行多次內(nèi)部調(diào)整，但是在供應商停止供貨、客戶“擠提”雙重壓力下，還是沒能熬過2021年。

不過，廣東老字號專家委員會委員饒原生認為，從目前已公布的信息看，由廣州酒家等幾家企業(yè)共同出資成立的老字號基金，更多是通過資本運作層面，進行優(yōu)質(zhì)企業(yè)之間的強強聯(lián)合，對老字號行業(yè)的振興有著示范作用，但從整體而言則影響有限。

老字號基金背后是國資國企改革

2月14日，廣州酒家發(fā)布《關(guān)于參與投資設立廣州老字號振興基金完成私募投資基金備案的公告》稱，廣州酒家集團股份有限公司（下稱“公司”）于2021年9 月16日與廣州科創(chuàng)國發(fā)產(chǎn)業(yè)基金管理有限公司、廣州國資發(fā)展控股有限公司、廣州白云山醫(yī)藥集團股份有限公司、廣州越秀資本管理有限公司、廣州商貿(mào)投資控股集團有限公司、廣州嶺南國際企業(yè)集團有限公司、廣州輕工國有資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司、廣州珠江鋼琴集團股份有限公司、廣州市食尚國味飲食管理有限公司、廣州楓盛投資有限公司簽署了《廣州老字號振興基金合伙企業(yè)（有限合伙）之合伙協(xié)議》，共同出資設立廣州老字號振興基金合伙企業(yè)。

廣州酒家表示，公司作為有限合伙人出資5000萬元，占合伙企業(yè)的12.3762%份額。截至公告披露日，全體合伙人認繳出資總額為4.04億元，已完成全部資金的實繳，廣州老字號振興基金合伙企業(yè)（有限合伙）已完成工商登記并取得營業(yè)執(zhí)照。

根據(jù)廣州酒家去年9月公布的《廣州老字號振興基金合伙企業(yè)（有限合伙）之合伙協(xié)議》（以下簡稱“《協(xié)議》”）內(nèi)容，公司參與投資的背景是為貫徹落實《廣州市國資委關(guān)于振興市屬國有企業(yè)老字號的若干措施》，充分發(fā)揮廣州老字號品牌集聚優(yōu)勢。合伙目的是深化國資國企改革，發(fā)展混合所有制經(jīng)濟，對老字號企業(yè)進行戰(zhàn)略入股，增強國有經(jīng)濟活力、影響力、國際競爭力和抗風險能力，推動國有資本做強做優(yōu)做大，促進國有資產(chǎn)保值增值。

其中，作為基金管理人的廣州科創(chuàng)國發(fā)產(chǎn)業(yè)基金管理有限公司成立于2017年3月30日，截至2020年12月31日，總資產(chǎn)為3983.62萬元，凈資產(chǎn)為3807.05萬元；2020年，實現(xiàn)營業(yè)收入3,109.16萬元，實現(xiàn)凈利潤782.03萬元。

廣州國資發(fā)展控股有限公司由廣州市人民政府持有90%股權(quán)，廣東省財政廳持有10%股權(quán)，截至2020年12月31日，總資產(chǎn)為816.85億元，凈資產(chǎn)為 362.94億元；2020年，實現(xiàn)營業(yè)收入392.69億元，實現(xiàn)凈利潤245.23億元。

廣州商貿(mào)投資控股集團有限公司亦由廣州市人民政府持有90%股權(quán)，廣東省財政廳持有10%股權(quán)，截至2020年12月31日，總資產(chǎn)為155.17億元，凈資產(chǎn)為91.92億元；2020年，實現(xiàn)營業(yè)收入113.37億元，實現(xiàn)凈利潤3.69億元。

此外，廣州酒家集團股份有限公司、廣州珠江鋼琴集團股份有限公司、廣州白云山醫(yī)藥集團股份有限公司均為上市、國有控股企業(yè)。

根據(jù)《協(xié)議》要求，合伙企業(yè)自營業(yè)執(zhí)照簽發(fā)之日起成立，合伙期限為7年，其中前5年為投資期，之后2年為退出期。投資期屆滿后合伙企業(yè)只能從事存續(xù)性活動，不能再投資新項目。但是，若經(jīng)全體合伙人一致同意，合伙企業(yè)可將上述合伙期限延長2年，延長期內(nèi)不再投資新項目。

同時，協(xié)議任何條款不得視為對所有有限合伙人給予任何形式的保本或固定回報之承諾。協(xié)議及其任何附件均不構(gòu)成對本合伙企業(yè)、普通合伙人及管理人就本合伙企業(yè)經(jīng)營情況向任何有限合伙人作出的任何保證。

疫情加重、加速老字號“淘汰”

過去兩年，廣州有多家老字號企業(yè)在經(jīng)歷重組或者停業(yè)，其中不少是經(jīng)營多年的老牌百貨公司、餐飲企業(yè)。

2021年12月29日，在廣州海珠區(qū)經(jīng)營十多年的廣州摩登百貨股份有限公司透過官方微信“摩登百貨”發(fā)布歇業(yè)公告稱，摩登百貨海購店自2006年8月18日開業(yè)至今已經(jīng)營業(yè)15年，因業(yè)務調(diào)整原因，自2021年12月31日起閉店。

廣州摩登百貨股份有限公司股票已自2019年8月30日起在全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)終止掛牌。該公司公布的2018年年度報告稱，公司在廣州市擁5家門店，分別位于天河區(qū)、海珠區(qū)、黃埔區(qū)、白云區(qū)、花都區(qū)。2018年，在零售業(yè)市場持續(xù)低迷、行業(yè)競爭日益激烈等不利因素下，公司實現(xiàn)營業(yè)收入69971萬元，同比下降2.65%；歸屬掛牌公司股東的凈利潤為 1477萬元元，同比下降 17.64%。

同樣經(jīng)營困難的還有1996年7月5日開業(yè)的廣州王府井百貨。王府井2020年年度報告顯示，報告期內(nèi)，廣州王府井百貨有限責任公司凈利潤為-1513萬元。

一位在廣州經(jīng)營超過20年的老牌食品公司的門店負責人向經(jīng)濟觀察網(wǎng)記者表示，該公司在疫情后業(yè)績直線下降，引發(fā)一系列連鎖反應，嘗試了各種自救辦法也沒能好轉(zhuǎn)。

“一開始是經(jīng)營困難，然后供應商的錢來不及結(jié)清，接著公司帳戶被法院凍結(jié)了，最后我們什么資金都沒有了，工資、租金、采購原材料都沒辦法維系。”上述食品公司門店負責人說，最終，他們在2021年末正式對外發(fā)布了歇業(yè)消息。

“疫情期間，很多行業(yè)無論老、少企業(yè)都面對著客流、資金流方面的壓力，尤其餐飲、旅游都是重災區(qū)，大家也知道防疫很重要，但疫情的確加重了一些老字號企業(yè)的經(jīng)營困難，也加速了他們的倒閉。”廣東老字號專家委員會委員饒原生表示。