每年的4月22日是地球日，4月21日我們?cè)谖錆h參觀了達(dá)能零碳工廠的實(shí)現(xiàn)儀式。到目前為止，達(dá)能脈動(dòng)在中國(guó)的所有生產(chǎn)工廠都實(shí)現(xiàn)了碳中和工廠，達(dá)能表示今后脈動(dòng)飲品都是由碳中和工廠生產(chǎn)出來的，這是很值得驕傲的事情。

今年我們看到很多企業(yè)，特別是品牌企業(yè)旗下的工廠都紛紛宣布成為零碳工廠，或者星級(jí)認(rèn)證等。 現(xiàn)在申請(qǐng)工信部“綠色工廠”、“綠色供應(yīng)鏈”、“綠色產(chǎn)品設(shè)計(jì)”的企業(yè)也越來越多，零碳工廠或者是碳中和工廠是在綠色工廠基礎(chǔ)上，率先實(shí)現(xiàn)溫室氣體排放中和的更進(jìn)一步的行動(dòng)。那么我也講下什么是零碳工廠，和如何實(shí)現(xiàn)的方式。

  所謂的‘零碳工廠’的概念，按照企業(yè)碳排放核查的定義，主要是針對(duì)溫室氣體排放范圍一和范圍二的碳中和，就是來自于企業(yè)工廠大門內(nèi)生產(chǎn)所使用的燃料，如燃料、蒸汽，還有就是企業(yè)使用的電力。不包括范圍三的排放。就是工廠生產(chǎn)還是會(huì)有排放，通過各種方式的抵消，實(shí)現(xiàn)碳中和，也就是零碳工廠。

對(duì)于消費(fèi)品企業(yè)來說，工廠范圍一和范圍二的排放，和那些重工業(yè)行業(yè)相比有很大的不同，在總排放占比相對(duì)較小，但也非常重要。對(duì)于消費(fèi)品制造企業(yè)，首先要致力于實(shí)現(xiàn)范圍一和二的中和，后續(xù)就是要開始范圍三的中和。范圍三的排放，主要就是產(chǎn)品的供應(yīng)鏈排放，原材料、運(yùn)輸、包裝等，涉及到企業(yè)的供應(yīng)鏈上下游的企業(yè)。國(guó)際組織倡導(dǎo)的‘科學(xué)碳目標(biāo)’就是針對(duì)供應(yīng)鏈的排放，按照全球本世紀(jì)末升溫不超過2攝氏度甚至1.5度的目標(biāo)，設(shè)定企業(yè)減排的目標(biāo)。達(dá)能也因此提出到2050年實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的碳中和目標(biāo)。 

那么對(duì)于范圍一和范圍二的碳中和，企業(yè)在開展碳核查的基礎(chǔ)上，進(jìn)行碳中和。一個(gè)就是減少或者替代化石燃料，主要是采用可再生能源，包括太陽能光伏發(fā)電，使用生物質(zhì)燃料，還有就是提高能效，如使用熱泵，循環(huán)使用水和余熱蒸汽等。對(duì)于電力排放，因?yàn)檫@是由于電網(wǎng)能源結(jié)構(gòu)所決定的，企業(yè)并不能夠主動(dòng)改變，所以在中和電力排放時(shí)，主要是采用綠電綠證這樣的方式來進(jìn)行中和。

我們也看到像達(dá)能這樣的零碳工廠，他們已經(jīng)通過提高能效、使用可再生能源等方式實(shí)現(xiàn)了碳中和，他們的屋頂光伏能夠滿足企業(yè)20%的用電，同時(shí)，他們也自建了智能化可再生能源管理系統(tǒng)，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)每天發(fā)電量，在不用電的時(shí)候還可以并網(wǎng)發(fā)電。

像達(dá)能這樣的品牌企業(yè)，也充分認(rèn)知到供應(yīng)鏈的重要性，積極通過品牌企業(yè)的效應(yīng)，建立供應(yīng)鏈的合作伙伴關(guān)系，提供產(chǎn)品包裝材料、原材料的供應(yīng)商也都開始紛紛開展碳減排行動(dòng)，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品最終的碳中和為共同目標(biāo)。

  我們也看到現(xiàn)在隨著ESG評(píng)級(jí)對(duì)于企業(yè)量化要求的不斷提高，企業(yè)非常重視在氣候變化和環(huán)境方面的投入，特別是在這個(gè)碳中和方面的投入，通過對(duì)可再生能源、還有環(huán)境、水和包裝減塑循環(huán)再生等的投入，一是能夠?yàn)槠髽I(yè)長(zhǎng)期來看降低成本，增加效益，同時(shí)，做到零碳也要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性的發(fā)展，就是通過自身的努力去減少排放，而不是簡(jiǎn)單地通過購(gòu)買碳匯指標(biāo)這種方式去抵消自己的碳排放。此外，也能夠通過投資太陽能等可再生能源、生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)等，為企業(yè)自身原材料的使用帶來更長(zhǎng)遠(yuǎn)的受益，特別是對(duì)于食品飲料企業(yè)而言。還能在ESG評(píng)級(jí)中得到體現(xiàn)。

  同時(shí)企業(yè)也非常重視消費(fèi)者的需求，將產(chǎn)品做到更有營(yíng)養(yǎng)，更加健康，在給我們帶來美好生的同時(shí)，減少資源的消耗和不對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響，這就是我們要為世界地球日所做出的貢獻(xiàn)。